L'aceto di sidro di mele può aiutare la digestione?
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Nonostante il modo in cui viene commercializzato, l'aceto di sidro di mele non è un toccasana, ma contiene elementi che possono essere utili per la digestione. L'aceto agrodolce è un prebiotico e contiene carboidrati facili da digerire, entrambi utili alla digestione. L'acido nell'aceto di sidro di mele non lo rende molto buono per i tuoi denti. Consultare il proprio medico per discutere i pro e contro di aggiungere l'aceto di sidro di mele alla vostra dieta.
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Il prebiotico
L'aceto di mele è considerato un prebiotico - da non confondere con i probiotici, come lo yogurt, che sono le fonti di quei batteri amici. I prebiotici sono una fonte di cibo per batteri benefici, contribuendo a mantenere la popolazione di questi batteri nel vostro intestino e mantenendo sano il vostro sistema digestivo. Prebiotici come l'aceto di sidro di mele possono anche aiutare a migliorare l'assorbimento del calcio.
Carb facile da digerire
Ci sono alcuni tipi di carboidrati chiamati oligo-di-mono-monosaccaridi fermentabili e polioli, o FODMAP, che sono considerati difficili da digerire e se consumati in grandi quantità, causano gonfiore, gas e dolore addominale. Le mele sono considerate un alimento altamente FODMAP. L'aceto di sidro di mele è comunque un alimento low-FODMAP. Se avverti dolore addominale e gonfiore dopo aver mangiato, riempiendo la tua dieta con alimenti a basso contenuto di FODMAP può migliorare i sintomi.
Erosione dei denti
La digestione inizia in bocca. Come aceto, l'aceto di sidro di mele potrebbe non essere buono per i tuoi denti. Un case study del 2012 pubblicato sulla rivista olandese di odontoiatria ha rilevato che l'aceto di sidro di mele può portare all'erosione dello smalto dei denti. La gomma senza zucchero approvata da Chewing American Dental Association dopo aver bevuto o mangiato qualcosa con l'aceto di sidro di mele può aiutare a proteggere i denti dai danni causati dal condimento acido. Lavarsi i denti troppo presto dopo aver mangiato, soprattutto qualcosa di acido, può farti spazzare via lo smalto ammorbidito e non è raccomandato.
Usalo come cibo
Invece di usare l'aceto di mele come supplemento, considera di usarlo come cibo al posto dei tuoi abituali aceti. Usa l'aceto dolce per preparare il condimento per l'insalata o spruzzalo direttamente sulle verdure miste con un tocco di sano olio d'oliva. Funziona bene come l'elemento aspro in zuppa agrodolce o sauerbraten, anche. Puoi anche usarlo per marinare carni resistenti o fare una salsa barbecue.
