Broccoli ed estrogeni

Estrogeno è il termine usato per descrivere un gruppo di ormoni sessuali steroidei essenziali presenti sia negli uomini che nelle donne. Sebbene l'estrogeno non abbia funzioni note negli uomini, è essenziale per le donne. L'estrogeno promuove lo sviluppo degli organi sessuali femminili e supporta un sano sistema riproduttivo. È importante mantenere i livelli di estrogeni bilanciati. Le verdure crocifere, in particolare i broccoli, contengono molti nutrienti che promuovono il metabolismo sano degli ormoni, riducendo così gli effetti collaterali negativi associati all'estrogeno in eccesso.

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Squilibri di estrogeni

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L'esposizione allo xenoestrogeno può derivare dal riscaldamento di bottiglie d'acqua in plastica.

I livelli di estrogeni negli uomini e nelle donne possono diventare indesiderabilmente alti a causa dell'obesità, dello stress e dell'esposizione agli xenoestrogeni, che sono sostanze come pesticidi, plastica riscaldata e prodotti animali allevati commercialmente. Questi xenoestrogeni imitano gli estrogeni presenti nel corpo, causando effetti collaterali negativi. Negli uomini, alti livelli di estrogeni possono portare a una diminuzione del desiderio sessuale, diminuzione della massa muscolare, affaticamento cronico e aumento del rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Le donne possono sperimentare sindrome premestruale grave, aumento di peso inspiegabile, vampate di calore, allergie, osteoporosi e depressione.

Calcio per ridurre la sindrome premestruale

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Il calcio nei broccoli può aiutare a ridurre la PMS.

Uno dei principali sintomi che le donne sperimentano a causa dello squilibrio degli estrogeni è la sindrome premestruale. Secondo uno studio di 10 anni pubblicato nel giugno 2005 su "JAMA Internal Medicine, l'assunzione elevata di calcio ha ridotto la gravità della sindrome premestruale nelle donne tra i 25 ei 42 anni. Due tazze di broccoli cucinati contengono circa il 20% del valore giornaliero raccomandato di calcio per donne.

Indoli per prevenzione del cancro

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I broccoli contengono sostanze fitochimiche chiamate indoli.

I broccoli contengono sostanze fitochimiche chiamate indoli, che svolgono un ruolo nel metabolismo degli estrogeni.Le indoli convertono l'eccesso di estrogeno in una forma più sicura, che riduce significativamente il rischio di tumori legati agli estrogeni, come il cancro al seno e alla prostata Uno studio condotto su 96 donne pubblicate su "Breast Cancer: Basic and Clinical Research" nell'aprile 2010 ha concluso che esisteva una forte correlazione tra indolo e prevenzione del tumore al seno. Il trattamento con questi indoli ha aumentato la concentrazione di sottoprodotti di estrogeni nelle urine, il che indica che l'estrogeno era metaboli zed in modo sicuro e più efficiente.

Fibra per il metabolismo degli estrogeni

Uno studio pubblicato nel settembre 1991 su "L'American Journal of Clinical Nutrition" ha mostrato una correlazione negativa tra fibre e estrogeni sierici.Nello studio, alle donne è stato chiesto di raddoppiare il loro apporto di fibre e, dopo due mesi, tutti i partecipanti avevano livelli significativamente più bassi di estrogeni circolanti nel sangue. Una riduzione degli estrogeni circolanti riduce il rischio di molti tumori correlati agli ormoni e migliora i sintomi associati all'estrogeno in eccesso. Due tazze di broccoli cotti contengono il 30 percento dell'apporto giornaliero consigliato di fibre.