Benefici del formaggio post-allenamento
Sommario:
La nutrizione post-allenamento di qualità aiuta il recupero muscolare e supporta il tuo stile di vita sano e gli obiettivi di fitness. Mangiare la ricotta dopo un allenamento fornisce proteine e carboidrati per il recupero muscolare post-esercizio. La ricotta a basso contenuto di grassi offre uno spuntino ricco di sostanze nutritive a basso contenuto di grassi saturi. Questo prodotto caseario portatile ha anche benefici per la salute specifici per le tue ossa e muscoli che possono mantenere il tuo corpo in buone condizioni per una vita di allenamenti.
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Nutrizione post allenamento
Durante un allenamento che richiede ai muscoli, come il sollevamento pesi, è normale provare piccole lacrime nel tessuto muscolare. Questo piccolo danno ai muscoli e il processo di riparazione fanno sì che i muscoli si rafforzino. I carboidrati sostituiscono il combustibile dei muscoli, il glicogeno. Le proteine aiutano a costruire i muscoli. Un amminoacido, la glutammina, è particolarmente prezioso per aiutare il corpo a riprendersi dopo un allenamento pesante, e gli atleti di resistenza possono esaurire la glutammina. La ricotta fornisce la glutammina, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland.
Ricotta
La ricotta è a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo rispetto ai formaggi a pasta dura come il formaggio cheddar o cremoso come il brie, rendendolo una scelta di snack post-esercizio più salutare per il tuo cuore e per il tuo vita. Con il 79% di acqua, è anche relativamente alto in acqua rispetto a molti altri alimenti proteici, secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan. Il formaggio cheddar è solo il 37% di acqua. La ricotta può migliorare l'idratazione dopo un allenamento, aiutando a sostituire il liquido perso attraverso la sudorazione.
Vantaggi del ricotta
Il consumo di ricotta dopo un allenamento non solo fornisce proteine, ma può anche contribuire alla salute delle ossa. La ricotta è una buona fonte di calcio. Una singola porzione da 1 tazza di ricotta di latte magro all'1% fornisce 138 milligrammi di calcio, secondo l'Office of Dietary Supplements. Questo è il 14% del valore giornaliero del calcio, basato su una dieta da 2 000 calorie. Un'adeguata assunzione di calcio e un regolare esercizio del peso aiutano a mantenere la forza ossea e ridurre il rischio di osteoporosi e fratture.
Suggerimenti per il servizio
La miscelazione della frutta in fiocchi di latte aggiunge dolcezza senza zucchero, fibra sana, più vitamine e minerali e può trasformare la semplice ricotta in una vera delizia. Uno spuntino di fiocchi di latte può aiutare a soddisfare le tue esigenze proteiche se ti perdi un pasto. Aggiunte semplici per uno snack di ricotta post-allenamento includono mele, pesche, nettarine, bacche o ciliegie, mango congelati, ananas, banane e frutta secca come albicocche, mirtilli o uva passa. Per uno spuntino salato, mescolare una fetta di avocado tagliato a pezzetti con un cucchiaio di salsa piccante o una manciata di sedano e noci tritate.
