Benefici di carote per neonati

Secondo l'American Academy of Pediatrics, le verdure sono una buona scelta iniziale quando sei pronto a introdurre cibi solidi per la dieta del tuo bambino, che in genere arriva a circa 4 6 mesi di età. Bridget Sweeney, una dietista registrata specializzata in nutrizione prenatale e familiare, raccomanda di aspettare che il bambino abbia almeno 6 mesi prima di introdurre carote fatte in casa a causa della possibile presenza di nitrati. Dopo questa età, le carote offrono una gamma di benefici per i bambini. Uno dei maggiori vantaggi per i genitori è che sono economici e facilmente disponibili.

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Vantaggi nutrizionali

Le carote forniscono fibra alimentare, vitamina C, calcio e ferro. Sono estremamente ricchi di vitamina A, che promuove la vista sana - da qui l'adagio che le carote aiutano a vedere al buio - così come la salute della pelle, la crescita e la resistenza alle infezioni. Poiché le carote sono anche una buona fonte di beta-carotene antiossidante, che il corpo trasforma in vitamina A, questi benefici sono ulteriormente amplificati.

Vantaggi del gusto e della consistenza

Con 3 g di zuccheri in ogni mezza tazza di carote, sono una delle verdure più dolci di tutte. Questo rende le carote una buona scelta quando si introducono alimenti solidi per il tuo bambino, perché i bambini hanno una naturale preferenza per i dolci. Un altro vantaggio è la consistenza delle carote ben cotte, che sono facili da purificare, schiacciare o tritare in una consistenza che il bambino può gestire.

Preparazione di carote per neonati

Le carote preparate per un bambino di 6-8 mesi devono generalmente essere schiacciate o purificate, se necessario con l'aggiunta di un po 'di latte materno o acqua. I bambini di età compresa tra 8 e 10 mesi possono mangiare carote che sono state ben cotte e tagliate a pezzetti. Non dare ai bambini carote crude tritate perché presentano un rischio di soffocamento. Sbucciate sempre le carote e considerate la cottura a vapore anziché bollirle per mantenere i loro nutrienti.

Idee carota

Sebbene l'American Academy of Pediatrics raccomandi di introdurre un singolo vegetale alla volta, quando il bambino è abituato a mangiare carote si può provare a combinarlo con altri alimenti nutrienti. Potresti combinare purè di carote e patate dolci, o mescolare carote cotte con cavolfiore cotto, broccoli o zucca. Da 8 a 10 mesi, prova a miscelare gli ingredienti cotti dei pasti che stai preparando per il resto della famiglia che includono le carote - metti da parte una piccola porzione di ciascun ingrediente prima di condirlo. Una semplice zuppa di verdure a base di carote, altre verdure e brodo fornirà una serie di sostanze nutritive, soprattutto se includi verdure a foglia verde. La carne cotta, tritata o frullata, è un altro nutriente accompagnamento alle carote, fornendo proteine ​​e zinco.