Sono patate dolci dannose per i reni?

Le patate dolci sono delle centrali energetiche confezionate in una porzione media. In alternativa alle patate bianche, la patata dolce al forno è saporita da sola, senza aggiunta di condimenti o lanugine come burro e panna acida. Per gli adulti sani, mangiare una patata dolce ogni giorno o qualche volta alla settimana offre una spinta nutrizionale. Tuttavia, se hai una malattia renale, le patate dolci, insieme ad altri alimenti apparentemente nutrienti, potrebbero causare danni.

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Funzione renale

I reni fungono da sistema di filtrazione per rimuovere i liquidi in eccesso e i prodotti di scarto dal corpo, che viene acquisito durante il metabolismo delle sostanze alimentari ingerite. I tuoi reni rimuovono anche i farmaci dal corpo; mantenere l'equilibrio fluido ed elettrolitico e svolgere un ruolo nel rilascio di ormoni che regolano la pressione sanguigna. I reni sani svolgono queste funzioni biochimiche critiche costantemente e senza contrattempi. Tuttavia, i reni malati non sono in grado di filtrare in modo efficiente le sostanze nocive dal corpo e svolgere questi lavori a un ritmo più lento. Ciò si traduce in un accumulo di nutrienti piuttosto che in una filtrazione, che può avere conseguenze tossiche. Il danno da vitamine e minerali in eccesso nel flusso sanguigno accelera il danno renale e porta ad altri danni agli organi, gonfiore del corpo e ipertensione arteriosa.

Nutrienti di patate dolci

Le patate dolci sono ricche di vitamine e minerali. Normalmente, un alimento resistente come la patata dolce è una scelta nutriente, povera di grassi e fibrosa per una dieta sana. Ciò è particolarmente vero a causa della quantità significativa di vitamine A e C; e minerali come il potassio e il calcio che contengono. In presenza di malattie renali, le tue esigenze dietetiche cambiano e ciò che appare come un alimento nutriente per i reni sani, diventa quello che devi limitare nella dieta per le malattie renali. Il più significativo è ridurre l'assunzione di potassio e vitamina A, i due nutrienti principali nelle patate dolci.

Potassio, vitamina A e malattia renale

I reni malati non possono rimuovere il potassio in eccesso abbastanza velocemente dal corpo e l'eccesso di potassio può causare effetti pericolosi come debolezza, aritmia o infarto. Quando si ha una malattia renale, i livelli di potassio devono rimanere in un intervallo di sicurezza, che viene generalmente testato mensilmente dal medico. È un delicato equilibrio avere abbastanza potassio nella vostra dieta senza aumentare i livelli ematici troppo alti. La vitamina A, normalmente importante per proteggere il sistema immunitario e la salute delle cellule, deve anche essere limitata nella dieta per le malattie renali. Livelli tossici di vitamina A, che portano ad edema o danni al fegato, possono anche verificarsi da scarsa filtrazione renale. Il tuo medico o un dietologo renale possono insegnarti come mantenere i livelli di sicurezza attraverso i cambiamenti dietetici.

Considerazioni

La patata media dolce media ha 265 milligrammi di potassio e 26.000 unità internazionali di vitamina A. L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio per gli adulti sani è di 4, 700 milligrammi e la vitamina A è raccomandata a 3, 000 UI al giorno.