Allergia ai lamponi

Un'allergia alimentare si verifica quando il sistema immunitario del corpo scambia un ingrediente nel cibo come dannoso, che innesca gli anticorpi nel sistema immunitario per attaccare il cibo. Mentre la lista della FDA degli ingredienti più comuni che scatenano le allergie alimentari non include i lamponi, alcuni individui possono manifestare reazioni avverse ai lamponi e dovrebbero essere trattati prontamente.

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Salicilati

Le persone che soffrono di allergia ai lamponi sono spesso allergiche o sensibili ai salicilati, secondo la Cleveland Clinic. I salicilati sono sostanze chimiche presenti naturalmente in tutte le piante, che fungono da conservanti per proteggere la pianta. Alcune persone hanno solo una leggera sensibilità a questa sostanza chimica e possono gestire alimenti come lamponi in dosi molto piccole. Una maggiore sensibilità nei casi più gravi può portare ad anafilassi, che è una reazione pericolosa per la vita che richiede cure mediche immediate.

Segni e sintomi

Le comuni reazioni allergiche a lamponi e altri alimenti possono includere prurito, bocca secca, labbra gonfie, lacrimazione, naso che cola e starnuti. Può causare gonfiore, prurito o eruzione cutanea. I sintomi più gravi possono includere vomito, crampi o diarrea. L'anafilassi, una reazione mortale, può comportare un gonfiore della gola, respiro affannoso, problemi di respirazione, vertigini, perdita di coscienza, un grave calo della pressione sanguigna e un polso rapido.

Trattamento

Secondo MayoClinic. com, antistaminici orali o topici da banco possono aiutare a ridurre i sintomi delle reazioni allergiche minori. Se qualcuno mostra segni di una reazione grave, chiama immediatamente un aiuto professionale di emergenza. Una reazione seria può richiedere un'iniezione di emergenza di epinefrina e un viaggio al pronto soccorso.

Considerazioni

Se hai un'allergia al lampone, potresti avere reazioni allergiche simili ad altri alimenti che contengono salicilati, come mele, kiwi, fragole, salsa di soia, pinoli, mandorle e alcune erbe e spezie.

Considera di visitare un allergologo o un immunologo per ricevere i test e la diagnosi appropriati della tua allergia alimentare.