Alimenti alcalini per colazione

Il corpo umano preferisce mantenere un pH leggermente alcalino di circa 7. 4. La tua dieta gioca un ruolo importante nel mantenimento di questo pH livello, specialmente con cibi che producono acido. Gli alimenti che producono acido non sono necessariamente acidi in termini di pH, ma fanno sì che il corpo produca più acido, abbassando il pH. Mangiare più alimenti che producano alcalini può aiutare ad aumentare i livelli di pH, il che può aiutare con certi problemi di salute.

Video del giorno

Opzioni per la colazione alcalina

Ci sono molte scelte quando si tratta di cibi alcalini per colazione. Fonti proteiche come uova e tofu possono essere strapazzate o fritte con spinaci o kale per un piatto alcalino soddisfacente. Un'altra opzione è lo yogurt non zuccherato condita con cocco fresco, mandorle e semi di lino per preparare un gustoso parfait. Arance, pompelmo, ananas e anguria sono tutti frutti alcalini che puoi aggiungere al pasto della colazione. Servili con un bicchiere di latte, una tisana o un succo di verdura per un pasto alcalino completo per iniziare la giornata.

Ricerca sulla dieta alcalina

Sono state condotte alcune ricerche sull'efficacia di una dieta alcalina per determinati problemi di salute. Uno studio del 2008 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che gli adulti più anziani con diete più elevate negli alimenti che producevano alcali avevano una massa muscolare maggiore rispetto a quelli che mangiavano meno di questi tipi di alimenti. Inoltre, uno studio pubblicato nel 2001 sul "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology" ha rilevato che un supplemento alcalino ha migliorato significativamente i sintomi nei pazienti affetti da lombalgia cronica.