L'acido nelle arance

Le arance contengono acido ascorbico, noto anche come vitamina C. Altri acidi che contribuiscono al profilo nutrizionale delle arance includono folico, pantotenico, idrossicinnamico, citrico, malico e ossalico. Questo agrume racchiude un pugno nutrizionale che lo rende un'aggiunta eccellente alla maggior parte delle diete; tuttavia, la quantità di acido nelle arance può irritare alcune persone con lo stomaco sensibile.

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Acido ascorbico

Il corpo non conserva la vitamina C, quindi è necessario sostituirlo quotidianamente. Mangiare un'arancia ti dà una dose giornaliera raccomandata di vitamina C. L'acido ascorbico aiuta la crescita delle cellule sane per la produzione di pelle, vasi sanguigni, muscoli e cartilagine. È essenziale per la salute delle ossa e la guarigione dei tessuti danneggiati. L'acido ascorbico aiuta a combattere le malattie cardiache, il cancro e l'artrite. Se non assumi abbastanza vitamina C ogni giorno, diventi suscettibile all'ipertensione, gengive sanguinanti, pelle secca, lividi e placca nei vasi sanguigni.

Acido folico

L'acido folico, più comunemente noto come vitamina B o acido folico, costruisce le cellule e produce globuli rossi. Aiuta anche a prevenire ictus, malattie cardiache e tumore del colon. L'acido folico è solubile in acqua, il che significa che il tuo corpo lo perde ogni giorno attraverso l'urina, quindi devi sostituirlo con il cibo che mangi. Durante la gravidanza, è importante mangiare cibi ricchi di acido folico per prevenire difetti alla nascita neurologici e palatoschisi nei bambini.

Acido pantotenico

La vitamina B5, nota come acido pantotenico, aiuta il corpo a cambiare i carboidrati che si mangiano in glucosio per produrre energia. È necessario sostituire l'acido pantotenico ogni giorno ed è essenziale per la funzione della ghiandola surrenale, producendo globuli rossi e mantenendo sano il tratto digestivo. Se non assorbi abbastanza acido pantotenico, potresti essere stanco, depresso, irritabile e sviluppare problemi respiratori.

Acidi idrossicinnamici

Gli acidi idrossicinnamici sono sostanze fitochimiche che aiutano il sistema immunitario a combattere il cancro e le malattie cardiache. È possibile ottenere acidi idrossicinnamici mangiando agrumi, come le arance, nella vostra dieta quotidiana.

Acido citrico

L'acido citrico, presente in tutti gli agrumi, aggiunge il sapore aspro a limoni, lime, pompelmi e arance. L'acido citrico viene aggiunto ad altri prodotti alimentari, come caramelle, soda e succo, per renderli acidi. La sua qualità acida lo rende utile come conservante per alimenti in scatola e per conservare la carne. Un altro uso per l'acido citrico è come un detergente per la casa.

Acido malico

Arance, mele, rabarbaro, pomodori, pesche e ciliegie sono alcuni dei frutti che contengono acido malico. I cristalli di acido malico sono usati come aroma nel vino; inoltre sono usati come conservanti per gelati, succhi surgelati, prodotti da forno e conserve di frutta.

Ossalico

Le foglie di arancio contengono acido ossalico.Troppo acido ossalico nel tuo corpo contribuisce allo sviluppo di calcoli renali e calcoli biliari. L'acido si combina con il calcio e i metalli del tuo corpo per formare cristalli e rallenta anche l'assorbimento del calcio nel tuo corpo.