Perché è importante bere acqua ogni giorno?

Il corpo umano è composto da più della metà dell'acqua in peso. L'acqua è parte di ogni tessuto, organo e cellula. Molte reazioni chimiche coinvolte nel metabolismo, nella respirazione e nella digestione richiedono acqua. Senza un'adeguata idratazione, i reni e l'intestino non sarebbero in grado di liberarsi dei rifiuti in modo adeguato. La vita non sarebbe continuata senza l'assunzione di acqua sufficiente in una qualche forma.

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Funzioni di mantenimento della vita

Il Centro di informazioni sulla casa e il giardino di cooperazione della Clemson University spiega che gli umani non possono sopravvivere per più di pochi giorni senza acqua. Alcune delle funzioni essenziali che si basano sull'acqua includono la regolazione della temperatura corporea normale, il trasporto di sostanze nutritive e ossigeno alle cellule e la liberazione del corpo dei prodotti di scarto.

Effetti della disidratazione

È importante consumare acqua ogni giorno per prevenire la disidratazione. Come spiega la Northwestern Health Sciences University in "I pericoli della disidratazione", i sintomi passeranno da una bocca secca a spasmi muscolari e delirio nel giro di pochi giorni. Con solo il 2-5% della perdita di acqua corporea, possono già esserci segni di affaticamento e prestazioni fisiche compromesse. Con il progredire della disidratazione, i sintomi si trasformano in respirazione affannosa dopo sforzo, aumento della frequenza cardiaca, debolezza e vertigini. Se si verifica una perdita di acqua corporea del 20 percento, la morte diventa imminente.

Ulteriori vantaggi dell'acqua

Oltre a mantenere la vita, alcune funzioni dell'acqua contribuiscono al comfort durante il giorno. L'Ufficio per l'estensione cooperativa della Clemson University riferisce che l'acqua ammortizza le articolazioni, aiuta a rinforzare i muscoli, aiuta a prevenire la stitichezza e fornisce idratazione alla pelle e ad altri tessuti. Può anche fornire una sensazione di pienezza, che può prevenire l'eccesso di cibo. Bere molta acqua impedisce sensazioni di sete e secchezza delle fauci e mantiene la pelle più fresca e sana.

Situazioni che richiedono un maggiore consumo di acqua

Vomito, diarrea o aumento della sudorazione provocano la perdita di più acqua dal corpo. Questo fluido deve essere sostituito per prevenire la disidratazione. I bambini molto piccoli sono più suscettibili di ammalarsi gravemente a causa delle loro dimensioni e della minore quantità di acqua presente nel loro corpo. Gli atleti devono anche consumare attentamente liquidi adeguati prima, durante e dopo l'allenamento per sostituire le perdite d'acqua nel sudore. L'Ufficio di estensione dell'Università del Minnesota consiglia agli atleti di bere molti liquidi durante il giorno e di bere prima di avere sete. La mancanza di acqua può causare vertigini, affaticamento, scarse prestazioni fisiche e persino colpi di calore. In condizioni climatiche molto calde, l'acqua è fondamentale per impedire che la temperatura corporea diventi troppo alta, il che può portare alla morte.

L'acqua è presente negli alimenti e nelle bevande

L'Ufficio di estensione dell'Università del Minnesota spiega che l'acqua è presente in tutte le bevande e praticamente in tutti gli alimenti. Bere acqua pura, tuttavia, è il modo migliore per assicurare un'adeguata idratazione e un corretto funzionamento del corpo poiché alcune bevande contengono caffeina o alcol, che possono favorire la disidratazione. È necessario circa 1 ml di acqua per ogni calorie consumata durante il giorno. Una dieta media 2000 calorie richiede 2000 ml di acqua (2 litri) che è di circa otto tazze.