Qual è l'indice glicemico per il vino rosso?

Dopo una lunga giornata di lavoro, si può essere tentati di alzare i piedi e rilassarsi con un bicchiere di vino rosso. Anche se dovresti monitorare la frequenza con cui consumi bevande alcoliche, non devi preoccuparti del tuo livello di zucchero nel sangue mentre ti godi un bicchiere di vino. L'indice glicemico di questa bevanda dolce è molto più basso di quanto ci si aspetterebbe.

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Indice glicemico del vino rosso

L'indice glicemico di qualsiasi cibo o bevanda indica come l'articolo influisce sul livello di zucchero nel sangue. Gli alimenti o le bevande con un alto indice glicemico - 70 o superiore - provocano un aumento più rapido della glicemia rispetto agli articoli con indice glicemico moderato o basso. Il vino rosso ha un indice glicemico pari a zero. Anche la birra e le bevande distillate hanno un indice glicemico pari a zero.

Nessun picco di zucchero nel sangue

Il consumo di prodotti con indice glicemico elevato può portare a problemi di salute. Quando la glicemia aumenta, la produzione di insulina aumenta. Col tempo, questo processo può provocare infiammazione, aumento di peso e resistenza all'insulina, che può progredire nel diabete di tipo 2. Anche se il vino non è necessariamente la scelta di bevande più salutare, è utile in quanto non causerà un picco nel livello di zucchero nel sangue o le complicazioni che ne derivano.

Rischi di bere alcol

Nonostante il basso indice glicemico del vino rosso, non farti ingannare dal fatto che il consumo frequente non abbia effetti collaterali. A breve termine, il consumo di alcol può portare a problemi come compromissione e cambiamenti di umore. Col tempo, bere vino rosso può aumentare il tuo potenziale di aumento di peso. Un bicchiere di vino rosso da 5 once ha circa 125 calorie. Se bevi più bicchieri nel corso della settimana, aumenterai drasticamente l'apporto calorico.

Capire la qualità del vino rosso

Valutare il valore nutrizionale del vino rosso significa più che controllare il suo indice glicemico e le calorie. Una porzione da 5 once di vino da tavola rosso ha 3. 8 grammi di carboidrati e 0. 9 grammi di zucchero, secondo il Database dei nutrienti nazionali del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti. La bevanda ha tracce di minerali e vitamine, ma non è una fonte significativa di nessuno di essi.