Qual è la differenza tra muesli e muesli?

Muesli e muesli sono praticamente indistinguibili sullo scaffale della drogheria. Nonostante condividano molti ingredienti comuni e storie molto simili, tuttavia, i due cereali a base di avena sono in realtà molto diversi.

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Muesli

Un medico svizzero sviluppò muesli nei primi anni del 1900. Il piatto originale è stato ottenuto combinando una piccola quantità di fiocchi di avena crudi con una quantità uguale di mandorle tritate, un po 'di succo di limone, un po' di latte condensato e una grande mela appena grattugiata. Il muesli moderno è tipicamente costituito da avena cruda, noci, semi e frutta secca. La miscela secca è tradizionalmente imbevuta di latte e consumata cruda.

Granola

Granola è stato sviluppato negli Stati Uniti negli anni 1890. Sebbene di solito contenga l'avena insieme a noci, semi e frutta secca, il granola può essere preparato anche con orzo, segale o altri cereali adatti. La miscela viene gettata con olio di canola, burro o altro grasso, addolcita con miele o sciroppo d'acero e cotta al forno fino a quando gli ingredienti formano grappoli croccanti. Il muesli viene spesso servito con latte o yogurt.