Quali alimenti contengono l'enzima catalasi?
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Ti sei mai chiesto quale tipo di danno si sarebbe verificato nel tuo corpo se avesse prodotto sostanze chimiche dannose o velenose? In realtà, i nostri corpi producono sostanze nocive ogni giorno. L'enzima catalasi scompone il perossido di idrogeno, una sostanza chimica tossica, in idrogeno e perossido. Secondo i risultati della National Business Review, man mano che il corpo invecchia, produciamo meno enzimi catalasi, il che può comportare un invecchiamento più rapido. Diversi alimenti contengono questo enzima.
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Fegato di manzo
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Una delle principali funzioni del fegato è quella di abbattere le sostanze chimiche dannose nel corpo, quindi non c'è da meravigliarsi se il fegato di manzo contiene grandi quantità di enzima catalasi. Il fegato di manzo è anche ricco di vitamina A, che è importante per la visione; ferro, che aiuta a distribuire l'ossigeno attraverso il sangue; e molti altri minerali come calcio, vitamina D e rame.
Patate
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Le patate sono un ortaggio molto versatile in quanto possono essere cotte, bollite o fritte in forma di patatine. Finché le patate vengono cotte in modo sano, come la cottura o l'ebollizione, sono una parte importante di una dieta sana. Oltre ad essere una ricca fonte di enzimi catalasi, sono anche ricchi di fibre, vitamina C, B6 e acido folico.
Germogli di grano
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Come la maggior parte dei cereali, i germogli di grano sono dolci e nutrienti; sono diventati molto popolari per le persone che seguono una dieta naturale. Alcune sostanze nutritive dei germogli di grano sono ricchi di vitamine B, C ed E, nonché magnesio e calcio. Quelli con un'allergia al grano non dovrebbero consumarli, comunque.
Carote
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Oltre ad avere catalasi, le carote contengono anche un'ampia varietà di nutrienti importanti per il mantenimento di un corpo sano. Le carote sono prive di grassi, a basso contenuto di sodio e una buona fonte di fibre e vitamina A.
