Stimolanti nel cioccolato che non sono la caffeina

Ogni anno, la gente mangia circa tre milioni di tonnellate di semi di cacao in tutto il mondo come il cioccolato, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Gli Aztechi del Messico prepararono una bevanda amara chiamata "chocolatl" da fagioli di cacao, mais e acqua. Oggi, i semi di cacao, i solidi del latte e il saccarosio costituiscono la maggior parte dei cibi al cioccolato. Una varietà di stimolanti diversi dalla caffeina comprende cioccolato fondente, cioccolato bianco, cioccolato al latte, cacao o aromi di cioccolato in caramelle, dessert e bevande.

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Zucchero

Zucchero (in combinazione con grasso del latte) nel cioccolato produce un'esplosione di endorfine e neurotrasmettitori di serotonina nel cervello, secondo la chimica del cioccolato. com. A volte indicato come "zucchero alto", la combinazione può essere un ascensore dell'umore.

Teobromina

La teobromina è un ingrediente nel cioccolato che può stimolare una persona, anche se non influisce sul sistema nervoso centrale come la caffeina. La teobromina è circa un decimo della forza della caffeina ed è un diuretico, e grazie alla sua capacità di rilassare i muscoli bronchiali, può essere usata come medicina per la tosse. La teobromina può essere tossica per cani e gatti.

Feniletilamina

La feniletilamina è un altro stimolante presente nel cioccolato. Secondo la chimica del cioccolato. com, ha una chimica simile alle anfetamine. Rilascia la dopamina nel cervello nel centro di mesolimbia.

Anandamide

L'anandamide può produrre stimolazione psicoattiva come cannabinoide endogeno, secondo il cioccolato. org. Tuttavia, è presente in quantità così piccole nel cioccolato che si dovrebbero mangiare diversi chili di cioccolato per ottenere qualsiasi stimolazione psicoattiva. La Canadian Medical Association afferma che i cannabinoidi endogeni come l'anandamide possono avere un effetto analgesico (antidolorifico).