Effetti collaterali di Saccarina Sodio

La saccarina sodica è un tipo di dolcificante artificiale più dolce del saccarosio, ma con un retrogusto amaro. La saccarina di sodio viene spesso utilizzata per addolcire bibite, caramelle, biscotti, medicine e dentifricio. Prima del 2000, la Food and Drug Administration richiedeva che fosse apposta un'etichetta di avvertimento sui prodotti contenenti saccarina di sodio a causa dei suoi possibili rischi per la salute. Nel 2010, l'Agenzia per la protezione ambientale ha rimosso la saccarina di sodio dall'elenco dei materiali pericolosi. Tuttavia, l'assunzione di saccarina sodica può ancora causare alcuni effetti collaterali.

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Rischio di cancro

Secondo un rapporto del 1997 redatto dal Centro per la Scienza di Interesse Pubblico, o CSPI, la saccarina sodica può agire come possibile cancerogeno e necessita essere ulteriormente indagato per il suo potenziale effetto su un aumento dell'incidenza del cancro. Sebbene non sia stata stabilita una chiara connessione tra la saccarina di sodio e il cancro negli esseri umani, essa può agire come cancerogeno, o composto cancerogeno, nei ratti e nei topi. Ulteriori ricerche in questo campo devono essere condotte per determinare l'effetto della saccarina sodica sulle cellule tumorali, in particolare in relazione al cancro della vescica.

Diabete

La saccarina di sodio non contiene alcun valore calorico e non viene assorbita dall'intestino. Tuttavia, il dolce sapore della saccarina può stimolare una risposta endocrinologica, come la produzione di insulina dal pancreas. L'effetto principale dell'insulina è quello di trasportare zucchero nel flusso sanguigno a vari tessuti del corpo che possono utilizzarlo per produrre energia. Senza lo zucchero che entra nel flusso sanguigno dopo aver ingerito un dolcificante artificiale come la saccarina di sodio, l'insulina non ha nulla a cui legare. Ciò potrebbe ridurre la sensibilità all'insulina, che potrebbe aumentare il rischio di sviluppare il diabete.

Reazione allergica

La saccarina sodica può causare ad alcuni individui una reazione allergica potenzialmente grave, principalmente dovuta alla presenza di sulfonamidi. I sintomi di una reazione allergica alla saccarina comprendono mal di testa, difficoltà di respirazione, comparsa improvvisa di eruzioni cutanee o orticaria e diarrea. Nei neonati, una reazione allergica causata dalla saccarina utilizzata in alcune formule per neonati può causare irritabilità e disfunzione muscolare. Se ritieni che potresti avere una reazione allergica alla saccarina, consulta immediatamente un medico.

Aumento di peso

Anche se la saccarina è un dolcificante artificiale che non ha valore calorico, il "Los Angeles Times" ha citato prove che la saccarina e altri dolcificanti artificiali possono aumentare il rischio di obesità. Il dolce sapore della saccarina segnala al tuo corpo che sta per ricevere un'alta quantità di calorie e il tuo sistema digestivo prepara le calorie aggiuntive.Quando queste calorie non arrivano, il tuo corpo può diventare resistente a questa risposta, che può favorire l'accumulo di grasso e l'aumento di peso.