La maggior parte delle cose da riempire su una dieta liquida

I limiti di una dieta liquida pongono sfide sia nutrizionali che culinarie. I succhi di frutta e verdura forniranno alcune vitamine e minerali chiave, ma non rischiano di riempirti a lungo perché consistono principalmente di carboidrati. Per rendere più pieni i pasti liquidi, includere cibi liquidi ricchi di proteine, fibre o grassi, come avocado, burro di noci, fagioli e sostituti del latte o dei latticini. Grasso, fibre e proteine ​​aiutano a mantenerti pieno più a lungo rallentando la digestione.

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Avocado

L'avocado è ricco di grassi insaturi e sani. Puoi usare l'avocado per preparare cibi liquidi sia dolci che salati. Mescolare avocado con latte e polvere di cacao o sciroppo di cioccolato per fare un microgranulato al cioccolato. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il dolcificante a piacere. Per qualcosa di saporito, prepara una zuppa semplice mescolando avocado con verdure cotte, brodo, crema o erbe e spezie. Cerca anche ricette più elaborate comuni alle cucine spagnola, messicana e del sud-est asiatico.

Prodotti lattiero-caseari

I latticini sono ricchi di proteine ​​e grassi, che possono aiutarti a sentirti sazio anche con una dieta liquida. Aggiungi latte, yogurt o panna a frullati o zuppe. Se non bevi o non puoi bere latticini, cerca i sostituti del latte fatti con soia, noci, riso o cocco. Il profilo nutrizionale di queste bevande non è tuttavia identico al latte da latte. Il latte di riso, per esempio, è per lo più a base di carboidrati, mentre i sostituti del latte a base di cocco sono per lo più grassi.

Frutta

La frutta va bene con i frullati, ma puoi anche usare la frutta per fare la zuppa. Le zuppe di frutta tendono ad essere più sottili dei frullati e spesso contengono erbe o spezie. Una zuppa di succo di melograno, ad esempio, potrebbe contenere cumino e zenzero mentre una zuppa di melone potrebbe essere condita con menta. Le zuppe di frutta, solitamente servite fredde, sono più adatte ai mesi più caldi, quando il frutto fresco e saporito di stagione è al massimo.

Verdure

Crea infinite varietà di zuppe con verdure diverse. La maggior parte delle verdure contiene fibre che ti aiutano a rimanere pieno più a lungo. I fagioli sono particolarmente ricchi di fibre e si mescolano facilmente in minestre cremose da poter abbeverare fino alla consistenza desiderata. Puoi preparare più zuppe di ripieno aggiungendo latte, olio d'oliva o latte di cocco. Ricette per minestre passate abbondano da tutto il mondo. Prova la crema di pomodoro, cetriolo cremoso, lime messicano, gazpacho spagnolo, patate ripiene, carota dolce o purea di fagioli bianchi. Puoi anche provare l'hummus sottile con succo di pomodoro o brodo per trasformarlo in un pasto liquido soddisfacente.

Nut Butters

I burri di dado sono ricchi di proteine ​​e grassi sani, che ti aiutano a riempirti. Mescoli in frullati dolci o in zuppe saporite. Andare oltre il burro di arachidi sperimentando con burro di mandorle, burro di anacardi, burro di noci o burro di semi di zucca.Per le ricette a base di zuppa di noci, guarda alle cucine dell'India, del Sud-est asiatico e dell'Africa sub-sahariana, nonché a ricette create da appassionati di cibi crudi.