È Sicuro mangiare hamburger durante la gravidanza?
Sommario:
Anche se ricchi di grassi, gli hamburger contengono alcuni nutrienti benefici per te e il tuo bambino, inclusi ferro e proteine. Una corretta preparazione è fondamentale per godersi la carne macinata senza rischiare la malattia batterica, tuttavia. Scegli la carne di manzo più magra possibile per rendere il tuo hamburger un po 'più sano.
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Preoccupazioni per la sicurezza
La carne macinata cruda o poco cotta può essere contaminata da agenti patogeni, tra cui E. coli e salmonella. Un tipo di intossicazione alimentare chiamata salmonellosi, causata da alimenti contaminati, è particolarmente pericolosa in quanto può essere trasmessa da madre a figlio. Un neonato che contrae la salmonellosi nell'utero può avere febbre e diarrea alla nascita ed è a rischio di contrarre la meningite.
Sicurezza alimentare
Goditi un hamburger occasionale, ma assicurati che sia preparato correttamente. Tutte le carni di terra dovrebbero essere cotte a 160 gradi Fahrenheit, secondo il Dipartimento di Salute e Risorse Umane degli Stati Uniti. Se stai cenando fuori, chiedi al cuoco di controllare la temperatura interna del tortino dell'hamburger. Mai mangiare un hamburger che è rosa nel mezzo - il patty dovrebbe essere completamente marrone.
