È Il caffè Deplorè Nutrienti?

Il caffè è una bevanda estremamente popolare e potrebbe essere uno che la beve per la scossa della caffeina. In effetti, il Dipartimento della Sanità e dei Servizi Umani degli Stati Uniti osserva che la caffeina è la sostanza psicoattiva più consumata al mondo, e otto su dieci consumatori adulti di caffeina adulta sono bevitori di caffè. Ci sono pro e contro nel consumo di caffè, ma un importante effetto collaterale negativo da tenere presente è l'esaurimento dei nutrienti.

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Assunzione di caffè e salute generale

Il caffè in sé non è necessariamente malsano, afferma il Dr. Rob Van Dam della Harvard School of Public Health. Questo perché il caffè non è composto solo di caffeina; contiene anche numerosi altri composti che beneficiano di alcuni aspetti della salute. Ad esempio, nota Van Dam, il caffè protegge dalla malattia di Parkinson, dal diabete di tipo 2, dal cancro al fegato e dalla cirrosi epatica. Ma il rovescio della medaglia e la salute è l'effetto della caffeina sui nutrienti.

Caffè e perdita di calcio

Un problema di salute legato al caffè è la perdita di calcio. Secondo i servizi sanitari della Columbia University, la caffeina contenuta nel caffè contribuisce all'escrezione di calcio, che potrebbe portare all'osteoporosi più tardi nella vita. In particolare, la caffeina è un diuretico, il che significa che provoca un aumento della minzione. Questa maggiore perdita di liquidi comporta anche un aumento della perdita di calcio, poiché il calcio viene escreto nelle urine. Per ogni 150 milligrammi di caffeina consumata, si perdono circa 5 milligrammi di calcio, nota la Columbia University. Anche se questo potrebbe non sembrare molto, nel corso di molti anni questo può portare a un significativo assottigliamento delle ossa. Tuttavia, è possibile compensare questo deplezione di calcio aggiungendo latte al caffè; un minimo di 2 cucchiai di latte per tazza può compensare la perdita.

Caffè e deplezione di ferro

Il caffè influisce negativamente anche sull'assorbimento di ferro da parte del corpo. Se si consuma un caffè insieme a un pasto contenente ferro, l'assorbimento del ferro da parte del corpo si ridurrà fino al 50%, osserva l'estensione della Colorado State University. Questo può essere particolarmente dannoso per le donne in età fertile, i cui fabbisogni di ferro sono maggiori di molti altri gruppi a causa della perdita di sangue delle mestruazioni. Gli anziani sono un altro gruppo a rischio di ferro basso e per i quali il consumo di caffè potrebbe quindi rivelarsi problematico.

L'assunzione eccessiva e il magnesio

Il caffè esaurisce anche il magnesio, osserva il Massachusetts Institute of Technology, o il MIT. Il magnesio è un minerale fondamentale che funziona con calcio e vitamina D per facilitare la contrazione muscolare, la risposta di rilassamento e l'aiuto nella produzione di energia; svolge anche un ruolo chiave in più di 300 reazioni enzimatiche nel corpo. Pertanto, l'esaurimento dovuto all'apporto di caffè può essere preoccupante.Il MIT nota, tuttavia, che l'esaurimento deriva da "un elevato consumo di caffè". Se avete domande o dubbi sul fatto che l'assunzione di caffè sia eccessiva e potrebbe esaurire il vostro corpo di magnesio o altri nutrienti, parlate con il vostro medico, che può consigliarvi per quanto riguarda un livello appropriato e sicuro di consumo di caffè per voi. MedlinePlus. com rileva che fino a 300 milligrammi di caffeina al giorno - tre tazze da 8 once di caffè - sono considerate moderate e di solito non provocano conseguenze dannose. Qualunque cosa in più, o circa 10 tazze di caffè al giorno, è considerata eccessiva.