La dieta Candida consente il pane integrale?

Quando la candida esaspera nel tuo corpo, questo il lievito può causare dolori muscolari e articolari, affaticamento, voglie di zucchero, problemi gastrointestinali, depressione e infezioni vaginali ripetute nelle donne. Per sbarazzarsi di questo eccesso di lievito, la dieta candida elimina la maggior parte dei carboidrati, come zucchero, verdure amidacee, cereali e frutta, così come fonti dietetiche di lievito, come i formaggi fermentati, le verdure fermentate e l'alcol. Nonostante siano più sani dei cereali raffinati, i cereali integrali non sono adatti alla dieta candida.

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Carboidrati

I carboidrati sono costituiti principalmente da amidi e zuccheri. Sia gli amidi che gli zuccheri si trasformano in zuccheri che possono diventare cibo per il lievito nel tratto digestivo. Se la tua dieta è ricca di carboidrati, puoi peggiorare e prolungare la tua infezione da candida. Gli alimenti che possono nutrire un'infezione da candida includono verdure con amido, come patate, mais e patate dolci; frutta; zucchero; e cereali contenenti glutine, come il grano usato per fare pasta, pane, cereali per la colazione, biscotti e prodotti da forno. La dieta candida consente solo piccole quantità di carboidrati da verdure non staminali, come verdure a foglia verde, pomodori, broccoli, cavolfiori, cipolle, melanzane e funghi, nonché cereali senza glutine come miglio, riso, crusca di riso e crusca d'avena.

Pane integrale

La maggior parte dei tipi di pane integrale contiene grano o altri cereali contenenti glutine, che non sono accettabili per la dieta candida. Se hai una crescita eccessiva di candida e vuoi liberarti di questo lievito o gestisci meglio i sintomi, dovresti evitare i cereali integrali e raffinati contenenti frumento. Invece, puoi optare per il pane integrale ottenuto da cereali accettabili privi di glutine, come farina di riso o miglio. Evitare pane senza glutine a base di farina di patate o contenente altri ingredienti non accettabili per la dieta candida, come additivi e conservanti.

Pane dietetico Candida

Preparare il proprio pane integrale è il modo più semplice per evitare ingredienti inaccettabili nella dieta candida. Macinare circa 1/2 tazza di avena intera senza glutine in un frullatore e mescolare con una quantità uguale di acqua e due uova sbattute. Cuocere come una crèpe in olio di cocco in una padella. Aggiungi crusca d'avena, crusca di riso, estratto di vaniglia, cannella o altri aromi naturali per preparare il tuo pane integrale a base di candida. Puoi usare questo pane integrale per fare panini o mangiarlo così come soddisfare i tuoi golosi.

Altri sostituti del pane

Eliminare il pane integrale può essere difficile, ma può aiutarti a liberarti della crescita eccessiva della tua candida. Puoi ottenere tutta la fibra di cui hai bisogno includendo abbondanti quantità di verdure nonstarchia ad ogni pasto e usando le verdure come sostituto del pane.Ad esempio, puoi preparare una pizza senza cereali sui tappi a fungo portobello; utilizzare fette di melanzane grigliate per fare lasagne senza cereali; o sostituire il pane nel panino senza cereali facendo un involucro dalle foglie di lattuga.