Breakstone's Cottage Cheese Ingredienti

Kraft Foods possiede Breakstone's, una nota marca di formaggio e panna acida. Breakstone's è anche conosciuto con il marchio Knudsen negli Stati Uniti occidentali.

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Breakstone offre un'ampia varietà di prodotti di ricotta. La ricotta è un formaggio fresco a base di latte pastorizzato; è un mix tra la cagliata e il condimento. I consumatori possono scegliere tra i prodotti a base di formaggio di Breakstone senza grassi, grassi e regolari.

Le basi

Nella ricotta fatta in casa, latte e panna vengono cotti per creare una ricotta più grassa e molto grassa. La maggior parte dei produttori di fiocchi di latte prodotti a scopo commerciale utilizzano amidi e stabilizzatori per coagulare la cagliata e formare rapidamente il formaggio. Rimuovono anche parte dell'acidità per creare un prodotto dal gusto più delicato.

Anche la ricotta viene classificata in base alla dimensione della cagliata. La piccola cagliata significa che la ricotta è più liscia e sottile, poiché i pezzi di formaggio sono più piccoli. La grande cagliata è più spessa e più grossa.

Senza grassi, piccola cagliata

Gli ingredienti del formaggio di ricotta senza grassi di Breakstone senza grassi sono latte scremato pastorizzato, siero, amido alimentare, sale, maltodestrina di patate, fosfato di calcio, colore artificiale, mono- e diglichi, gomma di guar, xantano, aroma artificiale e vitamine. Una porzione da ½ tazza contiene 80 calorie, 0 g di grassi totali, 8 g di carboidrati, 6 g di zucchero e 12 g di proteine.

Grasso basso, cagliata piccola

Il panforno basso di Breakstone, ricotta piccola si presenta in 16 once. contenitore. Questo prodotto a basso tenore di grassi contiene il 2% di grasso del latte. Gli ingredienti includono latte scremato pastorizzato, latte e panna coltivati, siero di latte, amido alimentare, sale, calcio fosfato, gomma di guar, aroma naturale e vitamine. Una porzione da ½ tazza contiene 90 calorie, 2. 5 g di grassi totali, 1. 5 g di grassi saturi, 6 g di carboidrati, 4 g di zucchero e 12 g di proteine.

Regolare, Cagliata larga

La ricotta a pasta larga normale di Breakstone contiene almeno il 4% di grasso di latte. Gli ingredienti includono latte scremato pastorizzato colturale, latte e panna, siero di latte, amido alimentare, sale, calcio fosfato, gomma di guar, aroma naturale, vitamina D-3 ed enzimi. Una porzione da ½ tazza contiene 120 calorie, 5 g di grassi totali, 3 g di grassi saturi, 6 g di carboidrati, 5 g di zucchero e 12 g di proteine.

Informazioni aggiuntive

Molte persone che seguono diete mangiano la ricotta, perché ha un gusto delicato, un alto contenuto di proteine ​​e un basso contenuto di grassi. Mangiatelo piano o aggiungete aromi come salsa o marmellata per renderlo più eccitante.

È possibile personalizzare il sapore della ricotta in modo che si abbini alle voci di menu salate o dolci. Accoppiare la ricotta con cracker o frutta per uno spuntino leggero o un pasto per la colazione. È possibile aggiungere la ricotta semplice a un'insalata a foglia verde per aggiungere proteine ​​e cremosità.