I migliori alimenti per un diabetico da mangiare a colazione

Avere il diabete non significa che devi mangiare cibi insipidi e noiosi ad ogni pasto. Puoi mangiare una varietà di cibi soddisfacenti a colazione che ti riempirà senza aggiungere zucchero nel sangue. Mescolare e abbinare questi alimenti per ancora più varietà e un maggiore senso di interesse nel mangiare cibi sani.

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Uova e carne

Le proteine ​​sono una parte importante di qualsiasi dieta e, incluso, è un ottimo modo per sentirsi pieni e soddisfatti dopo il pasto. Secondo l'American Diabetes Association, ogni pasto, compresa la colazione, dovrebbe essere un quarto di proteine: buone opzioni includono bistecca e uova, uova strapazzate con salsa, uova sode con bastoncini di verdure o bistecca e verdure friggere. Alcune di queste scelte possono sembrare strane da mangiare a colazione in origine, ma sono molto soddisfacenti e possono essere fatte in blocco in anticipo.

Do not Ditch Dairy

I prodotti di diario possono essere molto utili per una dieta per diabetici. Latte a basso contenuto di grassi, yogurt e formaggio hanno bassi indici di indice glicemico, il che significa che non aumentano i livelli di insulina dopo aver mangiato. Questi alimenti ti danno anche una buona quantità di proteine ​​e calcio. Puoi unire il formaggio e il prosciutto in un involucro di lattuga o una ciotola di yogurt condita con noci, cannella e cocco grattugiato per una colazione gustosa e abbondante.

Proteine ​​Goodies

Sono disponibili molte gustose opzioni per la colazione se desideri sperimentare la polvere proteica. Selezionare una polvere di proteine ​​del siero, soia o riso che non abbia zuccheri aggiunti e abbia un basso contenuto di carboidrati. Quindi è possibile sostituire la farina nella maggior parte delle ricette con proteine ​​in polvere per prodotti da forno compatibili con il diabete: muffin proteici, frittelle proteiche o biscotti proteici. Se le tue ricette richiedono molto burro, i bianchi d'uovo sono un buon sostituto e non ti daranno il colpo di grassi saturi che altrimenti otterresti. Le scosse proteiche, a base di latte magro o di noci, sono un'altra opzione per la colazione ricca e versatile.

Carboidrati equilibrati

I diabetici devono evitare certi cibi ricchi di carboidrati, ma ci sono un certo numero di opzioni che puoi tranquillamente mangiare a colazione. Questi includono avena rotolata, pane di segale, pane di soia e semi di lino, cereali integrali - come fiocchi di crusca e muesli senza zucchero fatti in casa - e frutta. Si tratta di cibi a basso indice glicemico, quindi non destabilizzeranno il livello di zucchero nel sangue. Cerca di mangiarle un paio di volte alla settimana per assicurarti di ottenere abbastanza fibre e minerali.