Quali alimenti contengono Tocotrienoli?

I tocotrienoli sono antiossidanti che fanno parte della famiglia della vitamina E; forniscono una serie di benefici per la salute. Questo nutriente non si trova comunemente in una vasta gamma di alimenti, ma è possibile trovarli in alcuni alimenti naturali, nonché aggiunti in alcuni alimenti trasformati. Non consumare tocotrienoli in alcun cibo come mezzo per curare una condizione medica senza aver prima parlato con il proprio medico.

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Olio di palma

È possibile trovare tocotrienoli nell'olio di palma. Questo tipo di olio è piuttosto alto di vitamina E, anche se l'etichettatura alimentare potrebbe non rispecchiarlo, secondo Victor R. Preedy e Ronald Ross Watson, gli autori di "The Encyclopedia of Vitamin E." L'olio di palma, derivato dalla frutta dell'albero di palma da olio, è usato nella cottura e nella cottura. Può essere usato come olio da cucina o come ingrediente nella margarina commerciale, nei piatti di noodle e nelle formule per neonati e bambini. Il National Heart, Polmone e Blood Institute mette in guardia contro il consumo di olio di palma in quanto è alto in grassi saturi insalubri.

Crusca di riso

La crusca di riso - lo strato tra lo scafo esterno e il chicco interno di riso bianco - contiene la maggior parte delle sostanze nutritive del cibo, compreso un aiuto di tocotrienoli. Uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2001 di "The Journal of Nutrition" ha studiato i tocotrienoli disponibili nella crusca di riso e il loro effetto sulla formazione della placca aterosclerotica nei modelli murini. La ricerca indica che i nutrienti riducono le dimensioni delle lesioni aterosclerotiche, portando gli scienziati a speculare sulla crusca di riso può essere una buona opzione per sostenere la salute cardiovascolare.

Avena

Mangia l'avena per aumentare l'assunzione di tocotrienoli. La ricerca contenuta nel numero del maggio 2003 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" fa riferimento all'avena come a una "buona fonte" di questo nutriente. Infatti, i tocotrienoli nell'avena rappresentano il 57 percento della vitamina E totale, come indicato in "Alimenti funzionali: aspetti biochimici e di lavorazione".

Vantaggi

Oltre ai benefici sulla salute cardiovascolare offerti dai tocotrienoli, essi può anche fornire protezione contro il cancro. Uno studio pubblicato nel numero di settembre 2011 di "Free Radical Biology and Medicine" indica che i tocotrienoli bloccavano la crescita delle cellule di cancro del pancreas in un ambiente di laboratorio. Questo nutriente può anche svolgere un ruolo nell'inibire il cancro del polmone, secondo una ricerca pubblicata nel numero di ottobre 2011 del "Journal of Cellular Biochemistry".