Quali alimenti possono farti venire la nausea?

Sensazione di nausea dopo un pasto è spesso dovuta a mangiare troppo, ma in alcuni casi può essere un alimento specifico che sta causando il problema. Può essere difficile determinare quale cibo sia il colpevole, ma alcuni cibi si distinguono come probabili sospetti. In alcuni casi, la nausea è causata dal fatto che il cibo non viene preparato correttamente. Se non sei in grado di determinare quale sia la causa del problema, consulta un medico qualificato per escludere una malattia digestiva.

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Prodotti lattiero-caseari

La capacità di digerire prodotti a base di latte dipende dall'avere un enzima nel piccolo intestino chiamato lattasi, che scompone il lattosio, un presente di zucchero nel latte Le persone che non hanno l'enzima o non producono abbastanza non possono digerire correttamente i latticini, una condizione nota come intolleranza al lattosio. La nausea dopo aver mangiato latticini può essere un sintomo di lieve intolleranza al lattosio. Un'intolleranza più grave può provocare gonfiore, gas di passaggio, eruttazione, crampi, diarrea e dolore addominale. Tra 30 e 50 milioni di persone negli Stati Uniti hanno un certo grado di intolleranza al lattosio, secondo il Wexner Medical Center dell'Ohio State University.

Allergie alimentari

Un'allergia alimentare è causata dal fatto che il sistema immunitario reagisce a un alimento come se fosse un invasore straniero. Qualsiasi cibo può causare una reazione allergica, ma i colpevoli più comuni sono uova, arachidi, noci, grano, soia, pesce, crostacei e latte vaccino. I sintomi di un'allergia alimentare possono includere nausea, vomito o diarrea e possono essere accompagnati da altri sintomi tipici di allergia, come starnuti, prurito della pelle o della bocca, orticaria, dolore addominale e diarrea. Un'allergia alimentare grave e pericolosa per la vita può provocare dolore toracico, costrizione della gola e problemi di respirazione e richiede cure mediche immediate.

Alimenti contaminati

Gli alimenti che sono stati contaminati da batteri nocivi sono un'altra causa comune di nausea - una condizione nota come intossicazione alimentare - anche se non è sempre così grave come suggerisce il nome. Spesso, i cibi crudi che non sono stati maneggiati o puliti correttamente sono da biasimare, anche dopo che sono stati lavorati o inscatolati. I batteri più comuni a causare il problema sono Staphylococcus ed E. coli., secondo MedlinePlus. La nausea può essere l'unico sintomo in un lieve caso di intossicazione alimentare, ma altri sintomi possono verificarsi in un caso più grave tra cui diarrea, vomito, febbre, svenimento e crampi addominali. L'intossicazione alimentare grave richiede cure mediche.

Soluzioni suggerite

Indagare sulle abitudini alimentari è il primo passo per evitare futuri casi di nausea. Se ti accorgi di avere costantemente la nausea quando consumi prodotti caseari, prova a evitarli per vedere se la tua nausea si ferma.Consumare prodotti senza lattosio, come il formaggio di soia, è una possibile soluzione se l'intolleranza al lattosio è il problema, come lo è l'assunzione di un integratore di lattasi. Se sospetti un'allergia, consulta un medico qualificato per determinare la causa sottostante. L'intossicazione alimentare può essere difficile da evitare quando si consumano alimenti trasformati o si mangia in un ristorante, ma è possibile adottare misure precauzionali nella cucina di casa. Lavare accuratamente frutta e verdura fresca e utilizzare taglieri separati per prodotti e carni. Lavarsi le mani, gli utensili e le superfici dopo aver maneggiato uova crude, carne o pesce e cucinarli alle temperature appropriate.