Molibdato di sodio negli alimenti

Il molibdato di sodio è una forma chimicamente alterata dell'elemento minerale, il sodio. Il sodio è un sale naturale e il molibdato di sodio è usato nell'industria alimentare come fertilizzante e integratore alimentare per la salute. L'uso di molibdato di sodio nel cibo può avere alcuni benefici così come alcuni effetti collaterali. Parlate con il vostro medico di molibdato di sodio negli alimenti per assicurarsi che il consumo non causerà alcun effetto negativo.

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Usi

L'industria agricola utilizza grandi quantità di molibdato di sodio come fertilizzante, in particolare su verdure come broccoli e cavolfiori. Viene anche somministrato ad alcuni bovini per aiutare a trattare le carenze di rame. Come risultato del suo uso sui prodotti alimentari che si consumano, tracce di quantità di molibdato di sodio possono finire nella fornitura di cibo. Il molibdato di sodio nel cibo può avere una varietà di effetti sul corpo, sebbene i suoi effetti completi non siano completamente compresi.

Vantaggi

Il molibdato di sodio può aiutare a correggere una carenza di sodio aggiungendo altro sodio al corpo; tuttavia, il molibdato di sodio viene ingerito in quantità così piccole che il suo contributo alle riserve di sodio complessive è probabilmente trascurabile. Una volta nel tuo corpo, la molecola di molibdeno viene scissa dalla molecola di sodio e può avere effetti positivi sulla tua salute. Secondo il cancro. org, il molibdeno può essere usato per trattare malattie metaboliche rare che comportano carenze di rame. Il molibdeno può anche avere proprietà antiossidanti e antitumorali, ma non sono disponibili sufficienti ricerche per confermare queste affermazioni.

Precauzioni

L'assunzione di molibdato di sodio può causare alcuni effetti collaterali nell'uomo. Troppo molibdeno può causare sintomi di una carenza di rame, tra cui affaticamento, vertigini, comparsa di eruzioni cutanee, gotta, basso numero di globuli bianchi e anemia, o basso numero di globuli rossi. Se sei incinta o soffre di insufficienza renale o epatica, parli con il medico circa l'assunzione di sodio molibdato perché potrebbe peggiorare i sintomi della tua condizione.

Raccomandazioni

Secondo il cancro. org, il molibdato di sodio è disponibile come integratore alimentare in forma di capsule e viene generalmente utilizzato in combinazione con altri nutrienti. Le dosi comuni di molibdato di sodio supplementare sono di circa 75 microgrammi al giorno. Tuttavia, non è previsto un limite giornaliero o limite per il molibdato di sodio. Non utilizzarlo come supplemento nutrizionale per la salute a meno che non sia sotto la supervisione del proprio medico o di un operatore sanitario.