Informazioni nutrizionali per lampone

Con la loro vivida tonalità e la polpa succosa, i lamponi aggiungono sapore e dolcezza naturale alla vostra dieta. Offrono anche benefici per la salute; bacche, tra cui lamponi, vantano alcuni dei più alti livelli di antiossidanti di qualsiasi frutto, osserva il Berry Health Benefits Network presso l'Oregon State University. I lamponi offrono un ampio profilo nutrizionale che include carboidrati benefici, minerali, vitamine e antiossidanti che offrono una serie di benefici per la salute.

Video del giorno

Carboidrati e fibre

La maggior parte di una tazza di lamponi 64 calorie provengono dai carboidrati. I 15 grammi di carboidrati totali per tazza di lamponi includono 5 grammi di zucchero - zuccheri presenti in natura che forniscono energia - e 8 grammi di fibra alimentare. Dato che sono così ricchi di fibre, i lamponi sono un'aggiunta salutare per la tua dieta, e mangiare i lamponi aiuta ad abbassare il colesterolo. Una singola tazza di bacche fornisce il 21% della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e il 31% per le donne.

Minerali utili

Aggiungi i lamponi alla tua dieta e aumenterai l'assunzione di rame e manganese. Entrambi i minerali mantengono i tessuti connettivi - un gruppo di tessuti che include le ossa e la pelle - forti. Il rame aiuta anche a prevenire il danno al DNA fungendo da antiossidante, mentre il manganese ti aiuta a metabolizzare i carboidrati ea regolare i livelli di zucchero nel sangue. Una porzione di lamponi fornisce 111 microgrammi di rame o il 12 percento della dose giornaliera raccomandata. Ogni porzione vanta anche 0,8 milligrammi di manganese - 36 e il 46 percento delle prese giornaliere raccomandate di manganese per uomini e donne, rispettivamente.

Vitamine essenziali

Raggiungi i lamponi e consumerai più vitamina C, insieme alla vitamina K. Entrambi i nutrienti nutrono il tuo sistema muscolo-scheletrico - la vitamina K favorisce lo sviluppo delle ossa, mentre la vitamina C aiuta a rafforzare i tendini e i legamenti che stabilizzano le articolazioni e attaccano i muscoli alle ossa. La vitamina K aiuta anche nella guarigione delle ferite sostenendo la formazione di coaguli di sangue e la vitamina C è un antiossidante. Una tazza di lamponi contiene 9,6 microgrammi di vitamina K, che rappresenta l'11% della dose giornaliera raccomandata per le donne e l'8% per gli uomini. Una porzione di bacche fornisce anche 32. 2 milligrammi di vitamina C, che rappresenta il 43 e il 36% delle assunzioni giornaliere raccomandate di vitamina C per donne e uomini, rispettivamente.

Antiossidanti e fitonutrienti

Alcuni di alto potenziale antiossidante dei lamponi proviene dal suo contenuto di fitonutrienti. I lamponi sono pieni di flavonoidi, in particolare antociani, un gruppo di sostanze nutritive che aiutano a dare alle bacche il loro colore. Una dieta ricca di flavonoidi non solo combatte il danno cellulare a causa del loro ruolo di antiossidante, ma promuove anche la salute dei tessuti supportando una corretta comunicazione cellulare.I lamponi contengono anche acidi ellagici e gallici, due sostanze nutritive con proprietà antitumorali.