Maiale Lombo Chop Informazioni nutrizionali

La lonza di maiale viene dal lombo del maiale, dove si trovano i tagli di carne meno grassi e più teneri. A volte chiamato anche lombata di maiale o costoletta di maiale, la costoletta di maiale ha un osso a forma di T leggermente fuori centro. Serve per friggere, grigliare o grigliare. Gli ultimi due metodi producono un bel salmerino sulla carne e non richiedono quantità significative di grasso aggiunto.

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Macronutrienti

Una singola costoletta di maiale che pesa 263 grammi ha 376 calorie per porzione. Ha anche 55. 81 grammi di proteine, nessuna fibra alimentare o zucchero e oltre 15 grammi di grassi. Di questo, la maggior parte è grasso saturo, con oltre 5 grammi per porzione. Un singolo chop ha anche 155 milligrammi di colesterolo. Mentre il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che gli uomini e le donne adulti mangiano ogni giorno da 4 a 6 1/2 once dal gruppo alimentare proteico, si consiglia di non mangiare proteine ​​ad alto contenuto di grassi, in particolare grassi saturi. Una dieta ricca di grassi saturi può causare un aumento del rischio di malattie cardiache e il Servizio sanitario nazionale raccomanda non più di 30 grammi di grassi saturi al giorno.

Potassio

Il potassio aiuta il tuo corpo a costruire proteine ​​e muscoli necessari e aiuta a convertire i carboidrati in combustibile utilizzabile. Aiuta anche a mantenere una crescita sana del corpo e, come elettrolita, conduce l'elettricità attraverso il sistema e aiuta a regolare l'attività elettrica del cuore. Mantiene anche l'equilibrio acido-base del tuo corpo. Una singola costoletta di maiale ha 823 milligrammi di potassio, che è il 17 5% dell'assunzione alimentare raccomandata di 4, 700 milligrammi per uomini e donne adulti. E 'anche oltre il 16 per cento della RDI per il potassio per le donne in gravidanza e l'allattamento al seno, che hanno bisogno di 5, 100 milligrammi al giorno.

Fosforo

Il fosforo è il minerale che si trova nella seconda maggiore quantità del corpo, immediatamente dopo il calcio. Lavorare con il calcio, il fosforo aiuta a mantenere forti le ossa e i denti. Una singola costoletta di maiale ha 594 milligrammi di fosforo. L'assegno dietetico raccomandato per il fosforo è di 700 milligrammi per gli uomini e le donne adulti, comprese le donne in gravidanza e in periodo di allattamento. Un singolo chop ha quasi l'85% della RDA per il fosforo.

Niacina

La niacina, vitamina B-3, fornisce supporto per il sistema immunitario, aiuta il corpo a processare carboidrati, grassi e proteine ​​e assicura il buon funzionamento del sistema nervoso. La niacina inoltre mantiene sani i capelli, la pelle, gli occhi e il fegato. Inoltre, produce una serie di ormoni sessuali e di stress e aiuta a migliorare la circolazione del sangue. Con oltre 18 milligrammi di niacina per singola lombata di maiale, una porzione fornisce oltre il 100 percento dell'assegno dietetico raccomandato per tutti gli adulti, comprese le donne in gravidanza e l'allattamento al seno.