Proprietà fisiche del succo di limone
Sommario:
Acido, ma calmante per lo stomaco, il succo di limone offre proprietà fisiche fortemente salutari e un gusto piacevolmente aspro. È apprezzato per la sua vitamina C e il suo contenuto di potassio e per la sua versatilità nella cottura e nella cottura. L'acqua del limone e la limonata aiutano a calmare le nausee mattutine durante la gravidanza e altre fonti di nausea. I ricercatori stanno anche esplorando la capacità della limonata di prevenire i calcoli renali.
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Abbondante vitamina C
Il succo di limone è ricco di vitamina C. Il corpo ha bisogno della vitamina C per resistere ai raffreddori, combattere le malattie e favorire l'assorbimento del ferro da vegetali e cereali. Respinge una vasta gamma di problemi di salute, inclusa la condizione chiamata scorbuto che una volta affliggeva i marittimi che non avevano accesso a frutta e verdura fresca. Lo scorbuto provoca una vasta gamma di disturbi tra cui perdita dei denti, ossa doloranti, problemi di visione e lenta guarigione delle ferite.
Il succo in un limone può pesare fino a 1 5 once, che è pari a circa 43 grammi. Ci vogliono circa tre limoni per raccogliere 100 g di succo, che contiene circa 50 mg di vitamina C. Gli adulti sani dai 18 anni in poi hanno bisogno della dose maggiore - 90 mg di vitamina C per gli uomini e 75 mg per le donne. Ma condizioni come la gravidanza, il fatto di essere un fumatore o di essere malati, richiedono un consumo leggermente maggiore, secondo Medline Plus.
Potassio
Un bicchiere di limonata fornisce anche molto potassio. Ci sono circa 145 mg di potassio in 100 g di succo di limone. Il potassio lavora per equilibrare la chimica del sangue acido e alcalino noto come pH corporeo. Aiuta a nutrire il corpo favorendo la sintesi di aminoacidi dalle proteine e l'uso di carboidrati. Il potassio aiuta anche funzioni come l'espansione e la contrazione dei muscoli. Mentre i bambini hanno bisogno di meno di mezzo grammo di potassio al giorno, gli adulti hanno bisogno di quasi 5 grammi.
Acidico e alcalinizzante
Il succo di limone è un vantaggio per tutti coloro che soffrono di nausea, come i viaggiatori in mare o le donne incinte durante il loro primo trimestre. Nessuno sa esattamente cosa causa la nausea mattutina, ma il succo di limone combinato con l'acqua crea una sostanza alcalinizzante che risolve l'acidità di stomaco e il vomito. Il suo aroma calmante aiuta anche a calmare la nausea, secondo Kara Rogers, un'editrice di scienze biomediche presso l'Enciclopedia Brittanica.
Prevenzione del calcoli renali
Bere molta limonata può aiutare a prevenire i calcoli renali, secondo Roger L. Sur, M. D., del Comprehensive Kidney Stone Center presso l'Università della California a San Diego. Il succo di limone inibisce la crescita dei calcoli renali a causa del suo citrato, una sostanza presente anche in altri agrumi, ma è più alta nei limoni. Bere circa 2 litri di limonata al giorno fatto con 4 once. di succo di limone e dolcificante artificiale può ridurre la formazione di calcoli renali.Anche altri succhi di agrumi sono utili, ma non se sono integrati con calcio o se contengono ossalati, una sostanza naturale che promuove la formazione di calcoli renali, dice Sur, così come il sale e le proteine.
