Valore nutrizionale di sardine fresche o sardine in scatola

Il gusto delle sarde non è per tutti, ma se ti piacciono i frutti di mare e don ' t mente il forte sapore di pesce delle sardine, potresti trovarti ad aprire una lattina. Le sardine fanno parte della famiglia delle aringhe e, per i consumatori nordamericani, vengono catturate nell'Oceano Atlantico settentrionale. Le sardine vengono quindi confezionate in olio e in scatola, pronte per aggiungere sapore e una varietà di sostanze nutritive alla vostra dieta. A causa del processo di inscatolamento, sono più grassi delle sarde fresche e forniscono più grassi grammi.

Video del giorno

Carboidrati ad alto contenuto proteico e basso

A 3. Una lattina da 75 once di sardine sgocciolate contiene 191 calorie, secondo il Database dei nutrienti nazionali del Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti. Questa quantità di sardine ha anche 22 grammi di proteine ​​e 10 grammi di grasso totale. Le sardine in scatola non sono una fonte di carboidrati, fibre alimentari o zucchero. Il valore delle proteine ​​del pesce è notevole; le donne dovrebbero assumere 46 grammi di proteine ​​al giorno e gli uomini dovrebbero ottenere 56 grammi al giorno. Anche se è improbabile che mangi un'intera lattina di sardine, anche una piccola quantità ti aiuta a soddisfare le tue raccomandazioni sulle proteine.

Una fonte di calcio e ferro

Una lattina di sardine fornisce un significativo aumento di minerali. Per lattina, le sardine contengono 351 milligrammi di calcio e 2. 7 milligrammi di ferro. Gli adulti di età compresa tra 19 e 50 dovrebbero avere 1, 000 milligrammi di calcio al giorno, mentre uomini e donne della stessa età dovrebbero avere rispettivamente 8 milligrammi e 18 milligrammi di ferro al giorno. Un adeguato consumo di calcio migliora la salute delle ossa. Ottenere abbastanza ferro è particolarmente importante per le donne; durante le mestruazioni, le donne possono sperimentare carenza di ferro.

Tenete d'occhio il vostro sodio

Se fate spesso delle sarde parte della vostra dieta, tenete presente il livello di sodio per barattolo. Una lattina di sardine ha 282 milligrammi di sodio. Mentre questa quantità di sodio non è particolarmente allarmante, il monitoraggio dell'assunzione di sodio aiuta a limitare il rischio di problemi di salute come l'ipertensione. Il consumo giornaliero di sodio di un adulto non deve superare 1, 500 milligrammi, avverte l'American Heart Association.

Le sardine migliorano la salute del cuore

I frutti di mare sono spesso una preziosa fonte di acidi grassi essenziali e le sardine non sono diverse. Una lattina di sardine ha 3. 6 grammi di acidi grassi monoinsaturi totali e 4. 7 grammi di acidi grassi polinsaturi totali. L'American Heart Association suggerisce di aggiungere alla vostra dieta pesci grassi, come quelli della famiglia delle aringhe, almeno due volte a settimana. Il consumo regolare di acidi grassi essenziali può migliorare la salute del tuo cuore.