Valore nutrizionale della polvere vegetale secca

La nuova guida del MyPlate del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di riempire da un quarto a metà del tuo piatto con verdure, che sono a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno per una buona salute. Infatti, mangiare più verdura ogni giorno riduce il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e cancro. Ma se non ti piace mangiare le verdure, le verdure in polvere potrebbero sembrare una buona opzione. Conoscere le informazioni nutrizionali per le polveri vegetali essiccate può aiutarti a determinare se si adattano al tuo programma di dieta.

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Verdure miste

Polveri vegetali misti includono una varietà di verdure, come prezzemolo, sedano, carote e spinaci, e sono pensati per servire come supplemento al tuo dieta. Una porzione da 1/2-once di polvere vegetale mista contiene 45 calorie, 0. 5 grammi di grasso totale, 8 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibra, 466 unità internazionali di vitamina A, 101 milligrammi di vitamina C e 502 microgrammi di follicolo acido. Le polveri vegetali miste sono una buona fonte di fibre e soddisfano oltre il 100% del valore giornaliero sia per l'acido folico che per la vitamina C. Il valore percentuale giornaliero si basa su una dieta da 2 000 calorie per gli adulti sani.

Carote secche

Potete anche trovare singole verdure in polvere, come le carote essiccate. Le singole verdure in polvere potrebbero funzionare meglio come additivo per gli alimenti. Ad esempio, è possibile aggiungere la polvere di carota a zuppe, casseruole o patate per aumentare il contenuto nutrizionale. Può anche essere usato al posto di una parte della farina nei prodotti da forno. Una porzione di 3 cucchiai di carote essiccate contiene 104 calorie, 0 grammi di grassi e 9 grammi di carboidrati. Le carote sono anche buone fonti di vitamina A.

Barbabietole essiccate

Le barbabietole sono una buona fonte di ferro, potassio, vitamina A e vitamina C. È possibile utilizzare la polvere di barbabietola come colorante in alimenti come glassa, biscotti, caramelle e salse. Tuttavia, la polvere di barbabietola potrebbe aggiungere un tocco di sapore di barbabietola ai vostri cibi. Tre cucchiai di polvere di barbabietola contengono 324 calorie, 0 grammi di grasso, 72 grammi di carboidrati, 9 grammi di fibra, 9 grammi di proteine ​​e 270 milligrammi di sodio.

Pepe Jalapeno

Se vuoi aggiungere un po 'di spezie ad alcuni dei tuoi prodotti da forno, puoi provare il peperoncino jalapeno in polvere. Inizia con una piccola quantità e regola in base alle tue preferenze di gusto. Il peperoncino jalapeno in polvere può anche agire come colorante alimentare, colorando il cibo in verde. Una porzione da 1 oncia di peperoni jalapeno in polvere, circa 3 cucchiai da tavola, contiene 106 calorie, 1. 6 grammi di grasso totale, 20 grammi di carboidrati, 8 grammi di fibra, 3 grammi di proteine ​​e 26 milligrammi di sodio.