Valore nutrizionale di farina di mais
Sommario:
- Video del giorno
- Informazioni sugli alimenti
- Calorie
- Grasso
- Carboidrati e proteine
- Vitamine e minerali
La farina di mais è farina ottenuta dalla macinazione del mais essiccato. Può essere macinato in una varietà di consistenze ed è anche noto come farina di mais quando è finemente macinato. La farina di mais che è più comune negli Stati Uniti contiene poco del guscio e del germe del chicco di mais. Questo tipo di farina di mais è noto più specificamente come farina di mais bianco.
Video del giorno
Informazioni sugli alimenti
Questa informazione nutrizionale è per 1 oz. di farina bianca di mais, o poco meno di 3 cucchiai. La farina di mais non contiene ingredienti aggiunti, sebbene la farina di mais sia spesso arricchita con vitamine.
Calorie
Una porzione di farina di mais contiene un totale di 103. Questo include 92 calorie da carboidrati, 7 calorie da proteine e 4 calorie da grassi. Una porzione di farina di mais fornisce il 5% del valore giornaliero (DV) per le calorie, assumendo una dieta di 2, 000 calorie al giorno.
Grasso
Una porzione di farina di mais contiene un totale di 0. 5 grammi di grasso, che è inferiore all'1% del DV per il grasso. Questo totale include 0. 1 grammo di grassi saturi, che è inferiore all'1% del DV per il grasso saturo. La farina di mais non contiene colesterolo.
Carboidrati e proteine
Una porzione di farina di mais contiene un totale di 22. 2 grammi di carboidrati, che è circa il 7% del DV per i carboidrati. Questo totale comprende 20. 6 grammi di carboidrati complessi, 0. 5 grammi di zucchero semplice e 1. 1 grammo di fibra alimentare. Una porzione di farina di mais fornisce il 4% del DV per fibra alimentare. Una porzione di farina di mais contiene 2 grammi di proteine, che è il 4% del DV per proteine.
Vitamine e minerali
Una porzione di farina di mais ha il 3% del DV per la tiamina, il 3% del DV per la vitamina B6 e il 2% del DV per il folato. Contiene anche il 5 percento del DV per il selenio, il 3 percento del DV per il manganese e il 3 percento del DV per il fosforo. Una porzione di farina di mais fornisce il 2% del DV per ferro e magnesio.
