Nutrizione Fatti sulla carne di maiale Crackling

Il maiale scoppiettante è la pancetta di maiale, che è essenzialmente pancetta non cotta, che è stata cotta fino a diventare croccante. Come il bacon, il ciccioli di maiale è ricco di grassi totali, grassi saturi e calorie. Mentre il crepitio della carne di maiale non può fare l'aggiunta più sana alla vostra dieta, conoscere le informazioni nutrizionali può aiutarlo a fare gli adeguamenti alla vostra dieta per adattarsi nell'assurdità occasionale.

Calorie

Il crepitio di maiale è una fonte concentrata di calorie, il che significa che ha un alto contenuto calorico rispetto alle dimensioni della porzione. Una porzione da 1/2 tazza contiene 262 calorie. Se segui una dieta da 2 000 calorie, una piccola porzione incontra il 13% dell'apporto calorico giornaliero.

Grasso

Oltre il 75% delle calorie nel crepitio di maiale proviene dal grasso. Una porzione da 1/2 tazza contiene 22 grammi di grasso totale, 8 grammi di grassi saturi e 39 milligrammi di colesterolo. Quindi, oltre ad essere ricchi di grassi totali, il ciccioli di maiale è anche ricco di grassi saturi. Una piccola porzione incontra il 40% del valore giornaliero del grasso saturo. La percentuale di raccomandazione del valore giornaliero si basa su una dieta da 2 000 calorie per gli adulti sani e si intende come guida per aiutarvi a fare scelte alimentari sane. Una dieta ricca di grassi saturi aumenta i livelli di colesterolo nel sangue. Per mantenere il tuo cuore sano, il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di limitare l'assunzione di grassi totali al 20-35% delle calorie, grassi saturi a meno del 10% delle calorie e colesterolo dietetico a meno di 300 milligrammi al giorno.

Proteine ​​

Il resto delle calorie nel crepitio di maiale proviene da proteine. Una porzione da 1/2 tazza contiene 14 grammi di proteine, raggiungendo il 28% del valore giornaliero. Inoltre, la proteina è una fonte di proteine ​​di alta qualità, che fornisce tutti gli aminoacidi essenziali. Mentre la proteina è una sostanza nutritiva essenziale, la maggior parte degli americani ottiene più di abbastanza proteine ​​nelle loro diete, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Gli uomini più sani hanno bisogno di circa 56 grammi di proteine ​​al giorno e di donne sane, 46 grammi al giorno.

Sodio

Anche se non è curato come il bacon, il ciccioli di maiale è ricco di sodio. Una porzione da 1/2 tazza contiene 726 milligrammi, che corrispondono al 30 percento del valore giornaliero. Il consumo eccessivo di sodio aumenta la pressione sanguigna. Per mantenere la pressione sanguigna entro un intervallo accettabile e ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, limitare l'assunzione giornaliera di sodio a 1, 500-2, 300 milligrammi.