Elenco di cibi e frutta da evitare in gravidanza

Seguire una dieta nutriente è una parte importante del mantenimento di una gravidanza sana e del parto di un bambino sano. Tuttavia, poiché il tuo sistema immunitario è indebolito durante la gravidanza, sei più suscettibile agli effetti nocivi dei batteri e di altre malattie di origine alimentare. Evitare certi cibi, e aver cura di gestire e preparare adeguatamente tutto il cibo durante la gravidanza, aiuta a tenere bene te e il tuo bambino.

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Frutta e verdura

Per le donne in gravidanza più sane, qualsiasi frutto va benissimo, a patto che venga lavato correttamente. Il frutto non lavato non solo ha il potenziale per contenere residui di pesticidi, ma anche contaminanti dal terreno in cui è stato coltivato il frutto. Ad esempio, alcuni terreni contengono toxoplasmosi, un batterio potenzialmente dannoso presente nelle feci animali. Inoltre, se si ha una complicanza della gravidanza, come il diabete gestazionale, il medico può limitare la quantità e il tipo di frutta che si può mangiare per mantenere il livello di zucchero nel sangue a un livello sano.

Frutti di mare

I pesci hanno molti benefici per la salute, ma la donna incinta dovrebbe monitorare attentamente l'assunzione di pesce. Evita il pesce che tende ad essere ricco di mercurio, come tonno, pesce spada, sgombro, pesce squalo e squalo. Il tonno in scatola contiene generalmente meno mercurio del pesce fresco, ma è necessario limitare l'assunzione a meno di 12 once. a settimana per evitare potenziali problemi. Inoltre, i pesci catturati nei laghi e nei fiumi di acqua dolce presentano spesso livelli più elevati di contaminanti rispetto ai pesci pescati commercialmente disponibili nel negozio di alimentari. Il medico fornirà ulteriori informazioni sulle specie ittiche locali da evitare e su quanto pesce si può consumare in sicurezza durante la gravidanza. Evita il pesce crudo, come il sushi e i crostacei crudi, per tutta la durata della gravidanza.

Carne

Le affettati, le carni affumicate refrigerate e gli hot dog hanno anche il potenziale per trasportare la Listeria, un batterio nocivo che può attraversare la placenta e causare gravi infezioni o aborto. In generale, le donne incinte dovrebbero evitare questi alimenti, a meno che non siano stati riscaldati a vapore prima del consumo. Patè refrigerati o spalmabili di carne contengono potenzialmente anche la Listeria; patè in scatola che può essere conservato a temperatura ambiente è sicuro. Fare attenzione a cuocere a fondo tutte le carni a una temperatura sicura per eliminare eventuali batteri eventualmente presenti.

Prodotti lattiero-caseari

Quando si scelgono prodotti caseari da mangiare durante la gravidanza, cercare prodotti che specificano specificamente che sono pastorizzati o prodotti con latte pastorizzato. Latte non pastorizzato, o formaggi molli importati, come brie, feta, affreschi queso o gorgonzola fatti con latte non pastorizzato, possono contenere Listeria. Inoltre, se stai consumando cibo che normalmente contiene uova crude, come l'insalata Caesar o la salsa olandese, conferma che la ricetta è stata fatta con uova pastorizzate.Le uova non pastorizzate possono contenere salmonella, che è molto pericolosa per le donne incinte.