Un elenco di minerali essenziali

Anche se puoi avere familiarità con i minerali di calcio e ferro, potresti non sapere molto di cobalto o manganese. Ci sono 15 minerali essenziali che il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Questi minerali aiutano a costruire ossa, creare ormoni, mantenere l'equilibrio dei liquidi e mantenere i muscoli in movimento.

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Calcio per ossa

Di tutti i minerali, il calcio si trova nella quantità maggiore del corpo, secondo i redattori di "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy", L. Kathleen Mahan e Sylvia Escott-Stump. La maggior parte del calcio nel tuo corpo si trova nelle ossa e il suo ruolo principale è quello di promuovere ossa e denti sani. Latte, yogurt, broccoli e salmone con le ossa sono tutte buone fonti di calcio.

Il fosforo è ovunque

Il fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo. Come il calcio, una grande maggioranza del fosforo nel corpo si trova nei denti e nelle ossa ed è importante per la salute delle ossa. Ma il fosforo, che si trova in ogni cellula del tuo corpo, è anche necessario per creare DNA ed energia. Mandorle, latte, farina d'avena e tofu sono tutte buone fonti di fosforo.

Il magnesio produce proteine ​​e grassi

Il magnesio si trova sia nelle ossa che nei muscoli. Supporta la formazione di proteine ​​e acidi grassi. Il magnesio funge anche da cofattore per oltre 300 enzimi. Anacardi, halibut e spinaci possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze di magnesio.

Iron: The Oxygen Transporter

Iron trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. È anche necessario per fare l'emoglobina, che è la parte del globulo rosso che trasporta l'ossigeno. Carne, pesce, fagioli, uova e verdure a foglia verde sono buone fonti di ferro.

Il rame diventa ferro pronto

Il rame è necessario solo in quantità minime. Questo minerale traccia è necessario per l'ossidazione del ferro prima che trasporta l'ossigeno nel sangue. Anacardi, semi di girasole e piselli dagli occhi neri possono aiutarti a soddisfare i tuoi bisogni di rame.

Potassio per il bilanciamento dei liquidi

Il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo. È anche importante per la crescita muscolare e l'attività neuromuscolare. Banane, arance e patate forniscono potassio.

I tuoi muscoli hanno bisogno di sodio

Il sodio aiuta nella contrazione dei muscoli e nella conduzione degli impulsi nervosi. Il sodio è anche importante per l'equilibrio dei liquidi. Sfortunatamente, la maggior parte degli americani riceve più sodio nella loro dieta di quanto abbia bisogno. Un'elevata assunzione di sodio aumenta sia la pressione del sangue che il rischio di malattie cardiache.

Il cloruro aiuta il sodio

Il cloruro lavora con sodio per equilibrare i liquidi. Aiuta anche a mantenere l'equilibrio del pH nel tuo corpo. La maggior parte del cloruro nella dieta deriva dal cloruro di sodio, noto anche come sale.

Zolfo per la pelle sana

Lo zolfo minerale si trova in ogni proteina del corpo, ma è concentrato nella cheratina della pelle, dei capelli e delle unghie.Pollo, pesce e broccoli sono buone fonti di zolfo.

Iodio e il tuo metabolismo

Hai bisogno di iodio per produrre ormoni tiroidei, che controllano il tuo tasso metabolico. Il pesce, in particolare il pesce di mare, è la migliore fonte di iodio. Il sale iodato aiuta la maggior parte degli americani a soddisfare i loro bisogni giornalieri di iodio, secondo Mahan e Escott-Stump.

Niente più cavità con fluoro

Il fluoruro si trova sia nei denti che nelle ossa, ma è più notevole a causa del suo effetto sullo smalto dei denti e della sua capacità di aiutare a prevenire la carie dentale. La maggior parte delle persone soddisfa i loro fabbisogni di fluoro attraverso l'acqua da bere o da alimenti a base di acqua fluorizzata.

Costruire le cellule con cobalto

Il cobalto, un minerale traccia, è in realtà parte della vitamina B-12 e lavorano insieme per aiutare a formare i globuli rossi. Il cobalto si trova solo nei cibi animali. I vegetariani rigorosi che evitano i prodotti a base di carne potrebbero aver bisogno di integrare la loro dieta per soddisfare i loro bisogni di cobalto e vitamina B-12.

Il selenio protegge contro il cancro

Ne hai solo bisogno in piccole quantità, ma è essenziale per la vita. Il selenio è necessario per la riproduzione e la sintesi del DNA. È anche un antiossidante che può proteggerti contro il cancro, secondo l'Office of Dietary Supplements. Le fonti includono noci del Brasile, tonno pinna gialla e fiocchi di latte.

Manganese per la crescita e la riproduzione

Il manganese ha una serie di funzioni nel corpo, tra cui reazioni enzimatiche, formazione di tessuto, crescita e riproduzione, nonché il metabolismo di carboidrati e grassi. I cereali integrali, i fagioli e il tè sono le migliori fonti di manganese.

Combatti la malattia con lo zinco

Hai bisogno di un'adeguata assunzione di zinco per sostenere la salute immunitaria e combattere le infezioni. Aiuta anche il tuo corpo a guarire i tagli. Buone fonti di cibo includono manzo, pollo, noci e fagioli.