Limoni e pancreatite

La pancreatite si verifica quando il pancreas - l'organo che produce enzimi e ormoni necessari per digerire il cibo - sviluppa un'infiammazione. Numerosi studi collegano lo stress ossidativo, il danno causato dalle molecole reattive dell'ossigeno chiamate radicali liberi, con pancreatite. Anche bassi livelli di magnesio possono avere un ruolo. I limoni contengono sia vitamina C che magnesio; pertanto, i limoni possono fornire supporto nutrizionale per i pazienti con pancreatite. Parla con il tuo medico o il fornitore di assistenza sanitaria ai limoni se hai la pancreatite.

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Tipi

La pancreatite si divide in due categorie: acuta e cronica. La pancreatite acuta può verificarsi da calcoli biliari, infiammazione degli organi vicini, infezioni come epatite, elevate quantità di grasso nel sangue ed elevata esposizione agli antibiotici. La pancreatite cronica è spesso il risultato di un eccessivo consumo di alcol per molti anni; può anche derivare dalla fibrosi cistica e dall'esposizione prolungata a determinati farmaci, compresi i corticosteroidi.

Stress ossidativo

Lo stress ossidativo si verifica quando il corpo non ha sufficienti antiossidanti per riparare il danno cellulare causato dai radicali liberi. La ricerca indica che lo stress ossidativo gioca un ruolo nell'insorgenza della pancreatite. Secondo uno studio del marzo 2011 condotto da ricercatori dell'Istituto Amrita di scienze mediche in India, i pazienti con pancreatici sia acuti che cronici mostrano riduzioni dello stato antiossidante. I risultati di questo studio sono stati pubblicati sull'Indian Journal of Gastroenterology. “

Vitamina C

Le alte dosi di vitamina C compensano i sintomi della pancreatite, secondo la ricerca. Uno studio del novembre 2003 condotto da ricercatori dell'ospedale Huadong in Cina ha studiato gli effetti dell'integrazione giornaliera di 10 g di vitamina C per cinque giorni in pazienti con pancreatite acuta. I ricercatori hanno scoperto che molti dei sintomi della pancreatite, inclusi vomito e febbre, sono scomparsi nel gruppo di trattamento, che i ricercatori hanno attribuito all'attività antiossidante della vitamina C. I risultati di questo studio sono stati pubblicati sul "World Journal of Gastroenterology". "

Magnesio

La ricerca collega bassi livelli di magnesio minerale essenziale a pancreatite. Nel dicembre 2000 i ricercatori dell'ospedale Hammersmith nel Regno Unito reclutarono 13 pazienti con pancreatite cronica e otto controlli sani e confrontarono i loro livelli di magnesio. Dieci dei 13 pazienti hanno dimostrato una carenza di magnesio. I limoni forniscono una fonte di magnesio e possono essere utili ai pazienti con pancreatite quando vengono aggiunti alla loro dieta. I risultati di questo studio sono stati pubblicati sulla rivista "Clinica Chimica Acta. “