È Aceto distillato buono per l'ipertensione arteriosa?

Secondo il Center for Disease Control, l'ipertensione colpisce un americano su tre. Un fattore che contribuisce sia alla cardiopatia che all'ictus, l'ipertensione può avere gravi conseguenze sulla salute. Si sostiene che l'aceto, un elemento domestico comune, può abbassare la pressione sanguigna sono stati studiati in studi su animali. Anche se i risultati preliminari sono incoraggianti, l'efficacia dell'aceto come agente terapeutico per trattare l'ipertensione non è ancora chiara.

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Alta pressione sanguigna

Spesso indicato come il killer silenzioso - perché può verificarsi in assenza di sintomi - alta pressione sanguigna, o ipertensione, è un grave problema di salute dei problemi. La tua pressione sanguigna include due letture separate. Il numero più alto, o pressione sistolica, rappresenta la pressione nei vasi quando il cuore si sta contraendo. Il numero inferiore, o la pressione diastolica, rappresenta la pressione nei vasi quando il cuore è rilassato. Una lettura della pressione sanguigna a riposo di 120/80 mmHg - millimetri di mercurio - o inferiore è considerata normale, mentre qualsiasi valore superiore è considerato borderline o alto.

Aceto e ipertensione

In uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2001 di "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry", Shino Kondo e colleghi hanno determinato che l'aceto - in particolare acido acetico - è capace di abbassare la pressione sanguigna in ratti spontaneamente ipertesi. Più recentemente, in un numero di agosto 2009 della stessa rivista, Tomoo Kondo e altri ricercatori hanno notato una diminuzione significativa della pressione sanguigna sistolica in individui che consumano 30 millilitri di aceto diluiti in una bevanda da 500 millilitri. La riduzione è stata rilevata per la prima volta alla settimana 8 e ha continuato ad aumentare nell'ultima settimana di un periodo di trattamento di 12 settimane.

Aceto distillato

L'aceto è disponibile in molte varietà, ma è realizzato in due fasi. Il primo passo prevede la fermentazione degli zuccheri usando il lievito per produrre alcol, noto anche come alcool etilico o etanolo. Il secondo passo prevede la conversione di etanolo in acido acetico. Il prodotto finale e il tipo di aceto prodotto dipendono dal prodotto di partenza. L'aceto distillato, noto anche come aceto bianco, è fatto di mais o un altro grano. Per definizione, l'aceto deve contenere almeno il 4% di acido acetico, ma alcune varietà possono contenere fino all'8%. Gli aceti distillati generalmente vanno dal 4 al 7% di acido acetico.

Aceto distillato vs altri aceti

I pochi studi che hanno identificato una relazione tra aceto e pressione arteriosa attribuiscono gli effetti dell'acido acetico. Da quella prospettiva, tutti i tipi di aceto possono essere ugualmente efficaci nel suscitare una risposta.Alcuni aceti, come l'aceto di sidro di mele, sono più appetibili e quindi più facili da integrare nella dieta. Mentre i risultati fino a questo punto sono incoraggianti, sono necessari ulteriori studi per comprendere l'esatta relazione tra aceto e pressione sanguigna e per determinare il ruolo, se del caso, nella prevenzione e nel trattamento dell'ipertensione.