Ingredienti in Kraft Mac & Cheese
Sommario:
Kraft Foods è una delle più grandi aziende alimentari del mondo, con molti marchi da 1 miliardo di dollari. Il suo maccherone e formaggio prodotto "scatola blu" è un favorito perenne. Realizzato semplicemente a casa, il maccherone e il formaggio prodotto è composto da maccheroni secchi con salsa di formaggio mix.
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Maccheroni
Il maccherone di Kraft Maccheroni e formaggio è un prodotto maccheronico arricchito. È prodotto con farina di frumento, a cui sono state aggiunte le vitamine del gruppo B niacina, mononitrato di tiamina, acido folico e riboflavina. Il maccherone è anche arricchito con ferro sotto forma di solfato ferroso.
Salsa al formaggio
Ogni pacchetto di Kraft Maccheroni e Formaggi contiene un pacchetto di mix per preparare la salsa al formaggio. Il mix di salsa al formaggio contiene diversi ingredienti del latte: siero di latte (proteine del latte), concentrato di proteine del latte, latte, latte e formaggio. La miscela di salsa di formaggio contiene anche sale, sodio tripolifosfato, sodio fosfato e fosfato di calcio. Secondo il Consiglio internazionale degli additivi alimentari, i fosfati di sodio aiutano il formaggio a conservare le sue proprietà di fusione e il fosfato di calcio migliora il valore nutrizionale. Yellow 5 e Yellow 6 vengono aggiunti al mix di salsa come coloranti. Gli ingredienti finali nel mix di salsa sono acido citrico, acido lattico ed enzimi. Secondo l'Associazione degli additivi alimentari e degli ingredienti, gli acidi sono aggiunti agli alimenti come conservanti ed emulsionanti. Gli enzimi sono catalizzatori e possono aiutare la salsa di formaggio a ricostituirsi correttamente.
Ingredienti aggiunti
Per preparare Kraft Macaroni e formaggio, aggiungi il burro o la margarina e il latte in base alle indicazioni sulla confezione. I prodotti scelti influiscono sul conteggio delle calorie e sulla nutrizione del prodotto.
