Come mangiare il sedano e perdere peso

Quando pensi "alimenti dietetici", probabilmente ti immagini il sedano. E mentre il sedano ha molti benefici di perdita di peso che lo rendono un alimento dietetico efficace, ciò non significa che sei bloccato a mangiare una quantità infinita di bastoncini di sedano semplici mentre perdi peso. Accoppia il sedano con altri ingredienti salutari per preparare spuntini e pasti saporiti e aggiungilo alle tue ricette preferite in modo da poter gustare una porzione più grande senza molte calorie in più.

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Basso contenuto di calorie per perdita di peso

Il sedano ha una reputazione come alimento dietetico per una ragione - è incredibilmente basso di calorie, quindi puoi godertelo senza mettere un grosso ammaccatura nel tuo "bilancio" calorico giornaliero. Una tazza di sedano crudo tritato ha solo 16 calorie, che è solo l'1 per cento del limite giornaliero in una dieta da 1, 500 calorie e ogni gambo di sedano grande ha solo 10 calorie. Il sedano bollito ha un po 'più di calorie, a 27 calorie per tazza, ma questo richiede meno del 2% del budget calorico giornaliero per una dieta da 1 a 500 calorie.

Il taglio delle calorie è essenziale per la perdita di peso e sostituire gli alimenti di qualità superiore con il sedano aiuta a ridurre l'apporto calorico per perdere peso.

Altri benefici per perdere peso del sedano

Il sedano offre nutrienti essenziali che supportano il tuo percorso di perdita di peso. Ad esempio, contiene fibre alimentari, un tipo di carboidrati che potrebbe aiutare a controllare l'appetito. Nonostante non abbia calorie in sé, la fibra assorbe l'acqua per aiutare a riempire lo stomaco, e gli alimenti ricchi di fibre tendono a richiedere più masticazione, quindi rallenti e assapori il tuo pasto invece di chowing velocemente e accidentalmente mangiando troppo. Anche se una tazza di sedano crudo assorbe circa l'1% dell'apporto calorico giornaliero, offre il 6% del valore giornaliero di fibra. Il sedano bollito è più ricco di fibre e offre il 10% del valore giornaliero per tazza.

Mangiare il sedano aumenta anche l'assunzione di vitamine essenziali per mantenerti attivo e sano mentre perdi peso. Otterrai una generosa quantità di vitamina K - 37 percento del valore giornaliero per una tazza di sedano crudo e il 71 percento per la stessa porzione di sedano bollito - che aiuta il tuo coagulo di sangue, oltre a sostenere la salute delle ossa. E il sedano fornisce anche potassio, che aiuta i nervi a funzionare e sostiene la salute cardiovascolare. Una tazza di sedano crudo ha l'8% del valore giornaliero di potassio, mentre il sedano cotto ha il 12%.

Celery Snack Ideas

Snack su sedano per tutto il giorno per sentirsi soddisfatti tra i pasti senza aggiungere troppe calorie. I bastoncini di sedano abbinati all'hummus sono uno snack croccante e soddisfacente che viaggia bene e puoi sperimentare diversi tipi di hummus - come l'aglio arrosto, le varietà al curry o al peperoncino - per evitare la noia.Fai crescere le "formiche su un tronco" servendo bastoncini di sedano con un cucchiaio di burro di mandorle tutto naturale, mirtilli secchi senza zucchero e una spolverata di cannella.

Oppure mangia i bastoncini di sedano al posto dei tortilla chips come alternativa sana alle patatine e salsa o patatine e guacamole. Scambiando 2 once di tortilla chips per 2 grandi gambi di sedano, tagliati a bastoncini, consente di risparmiare oltre 240 calorie. Fai quell'interruttore tre volte a settimana per un anno, e risparmierai abbastanza calorie da perdere quasi 11 libbre di grasso - e questo non conterà alcun peso perso da altri cambiamenti nella dieta.

Idee e consigli per i pasti

Usa il sedano per aggiungere volume ai tuoi pasti senza aggiungere tonnellate di calorie. Il sedano e le carote tritati finemente possono funzionare bene come "estensore" di carne per hamburger e polpette - basta mescolare il sedano nella carne prima di modellarlo in polpettine o polpette. Questa tecnica può anche aggiungere sapore alla tua carne. Basta saltare il sedano tritato finchè non inizia a rosolare, asciugare l'acqua in eccesso; quindi aggiungilo alla carne per la miscelazione.

Aggiungi quantità liberali di sedano a fette per zuppe di verdure o di carne per aggiungere massa senza calorie, aggiungi sedano crudo tritato finemente a tonno o insalate di pollo per aumentare le dimensioni della porzione e aggiungere croccante soddisfacente, o usare il sedano extra in agitatore. Oppure prova a stendere leggermente i gambi di sedano in un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e tostarli, conditi con il rosmarino e il sale fino a quando sono teneri, per un delizioso contorno.