Come asciugare le fette di arance nel forno

Le fettine di arancia essiccate sono un accattivante contorno per prodotti da forno e dessert, ma sono più comunemente usate come oggetti puramente decorativi. Mostra fette di arancia essiccate a ghirlande o ghirlande, includile nei pot-pourri o usali per abbellire le composizioni floreali. Il frutto arancione brillante diventa traslucido dopo l'essiccazione, aggiungendo colore e interesse materico a qualsiasi display. Se hai un forno, hai la possibilità di fare le tue fette di arancia essiccate a casa.

Video del giorno

Passaggio 1

->

Preriscaldare il forno alla temperatura minima, di solito 140 gradi Fahrenheit. Le fette di arancia si disidratano bene e, a causa del loro contenuto di umidità, possono resistere a temperature fino a 200 gradi Fahrenheit. Un forno a convezione è ancora più efficace nel disidratare i cibi.

Passaggio 2

->

Affettare l'arancia in croce con un coltello affilato. Tagliarlo in fette spesse 1/4-inch uniformi. Smaltire il gambo e le fette di fine fiore.

Passaggio 3

->

Asciugare le fette di arancia con i tovaglioli di carta per rimuovere parte dell'umidità in eccesso prima di metterle nel forno.

Passaggio 4

->

Posizionare una gratella all'interno di una teglia. Disporre le fette di arancia sulla parte superiore del rack, lasciare uno spazio di mezzo pollice tra le fette per consentire la circolazione dell'aria.

Passaggio 5

->

Imposta la teglia nel forno. Lasciare la porta aperta da 2 a 4 pollici in modo che l'aria possa circolare e che l'umidità possa fuoriuscire dal forno.

Passaggio 6

->

Asciugare le fette d'arancia in forno per 6-12 ore, o fino a quando la buccia è dura e il frutto è asciutto e coriacea. Lasciare raffreddare completamente le fette dopo l'asciugatura.

Passaggio 7

->

Conservare le fette di arancia essiccate in un sacchetto di plastica sigillato finché non si è pronti per l'uso.

Le cose che ti serviranno

• Arance
• Coltello
• Asciugamani di carta
• Portapane
• Teglia
• Sacchetto di plastica

SUGGERIMENTO

• Utilizza un disidratatore alimentare invece del forno. Un disidratatore può impiegare fino alla metà del tempo per asciugare completamente le arance, rispetto all'asciugatura del forno. Posizionare un ventilatore all'esterno del forno per fornire ulteriore circolazione dell'aria e velocizzare l'asciugatura.