Come cucinare le patate nella pollaio

Le patate sono ad alto contenuto di fibre alimentari, potassio, rame e vitamine C e B-6. Si adattano bene a diverse forme di cottura, compresa la cottura alla griglia. Le patate alla griglia hanno un esterno croccante e saporito mantenendo un interno umido e soffice. Tuttavia, non si possono arrostire patate grandi e intere, poiché l'esterno brucerà prima che l'interno sia cotto. È necessario utilizzare patate novelle o patate medie tagliate per assicurarsi che cuociano in modo uniforme.

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Passaggio 1

Spostare il rack della griglia a 8 pollici di distanza dalla fonte di calore e preriscaldarlo.

Passaggio 2

Unire le patate, l'olio da cucina, il sale marino e il pepe nero macinato in una grande ciotola. Toss le patate con le mani per ricoprirle nell'olio e nei condimenti.

Passaggio 3

Disporre le patate in un unico strato sulla teglia e metterle nel pollaio. Lasciare cuocere le patate per 8 minuti, quindi capovolgerle con cura con un paio di pinze.

Passaggio 4

Continuare a rosolare le patate per altri 8 minuti o finché non sono teneri. Togliere le patate dal pollo e lasciarle raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Le cose di cui avrai bisogno

• 2 chili di patate intere o patate dorate squartate, lavate e asciugate
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1 / 2 cucchiaino di pepe nero macinato
• Grande ciotola di miscelazione
• Foglio di cottura rivestito con pellicola
• Pinze

Suggerimenti

• Conservare immediatamente le patate rimanenti e consumarle entro quattro giorni. Se non ti piace mangiare le bucce, sbuccia le patate prima di cuocerle.