Come cucinare grandi filetti Mahi Mahi nel forno

Mahi mahi è un grande pesce dell'oceano che si trova nelle acque tropicali e subtropicali di tutto il mondo. I filetti hanno un sapore dolce e leggermente dolce che si abbina bene con aromi fruttati o agrumati. Mahi mahi è a basso contenuto di grassi, con solo 1 grammo di grasso per porzione da 3 once. La stessa dose fornisce anche il 10% del consumo giornaliero raccomandato di potassio con 450 milligrammi. I filetti sono in genere da 3 a 4 once di dimensioni, ma è possibile trovare filetti più grandi e più spessi fino a 8 once. Se disponi di filetti di mahi mahi più grandi, puoi comunque cuocerli, ma devi cuocere i filetti abbastanza a lungo per assicurarti che vengano cotti.

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Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

Spennellare una teglia con olio d'oliva. Disporre i filetti di Mahi Mahi nella teglia.

Passaggio 3

Posizionare la pirofila nel forno e cuocere i filetti di mahi mahi per 25-30 minuti.

Passaggio 4

Estrarre la pirofila dal forno. Inserisci un termometro a lettura immediata nel centro del filetto. Quando il mahi mahi è pronto, il termometro registrerà 145 gradi Fahrenheit e il raccordo sarà opaco fino in fondo.

Passaggio 5

Servire i filetti di mahi mahi caldi come sono o guarniti con fette di limone o una salsa di frutta.

Cose che ti serviranno

• Pennello per bastoncino
• Teglia da forno
• Olio d'oliva
• Filetti di mahi mahi grandi
• Termometro a lettura immediata
• Spatola
• Spicchi di limone per guarnire - facoltativo
• Salsa di frutta a velo - opzionale

Avvertenze

• Le donne incinte dovrebbero mangiare il mahi mahi solo una volta alla settimana per evitare la possibilità di consumare troppe tossine.