Come cucinare un filetto di pesce nel forno

Fresco o surgelato, impanato o ricoperto di pastella, un filetto di pesce prepara un pasto veloce. La più comune specie di pesce per la sfilettatura è il pesce bianco - merluzzo, sogliola, branzino, passera e eglefino - o qualsiasi altro pesce che cuoce a un bianco traballante. Gli stili di cottura per la preparazione dei filetti di pesce sono una questione di preferenza. Mentre grigliate e padelle sono possibili, la cottura al forno richiede il minimo sforzo. Basta inserire i filetti di pesce e il forno fa il lavoro.

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Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Ungete una teglia o una teglia con uno spray da cucina, burro o olio d'oliva.

Passaggio 2

Disporre i singoli filetti di pesce sulla teglia in un unico strato. Non permettere che i filetti di pesce si sovrappongano l'un l'altro.

Passaggio 3

Far scorrere la teglia nel forno e cuocere per 10 o 20 minuti o fino a doratura. Prova uno dei filetti di pesce con una forchetta prima di rimuovere il vassoio dal forno. Se si sfalda quando lo rompi con la forchetta, la cottura è completa.

Cose che ti serviranno

• Teglia o teglia
• Spruzzo, burro o olio d'oliva
• Forchetta

Suggerimenti

• L'acquerugi ha sciolto il burro sui filetti di pesce 5 minuti prima della rimozione per aumentare il sapore. Per il gusto aggiunto, aggiungere sale, pepe, succo di limone o altro condimento ai filetti di pesce prima della cottura. Fai una pulizia un attimo foderando la teglia o la teglia con un foglio di alluminio. Ungete il foglio come se fosse il fondo del vassoio o del piatto.

Avvertenze

• Non mettere a cuocere i filetti di pesce. Se i filetti di pesce hanno una consistenza gommosa durante la prova della forcella o resistono allo sfaldamento, continuare la cottura e testare ogni 10 minuti.