Come cucinare una zucca delicata

Il Delicata è un tipo di zucca invernale, ricca non solo di sapore ma anche di nutrienti, tra cui fibre alimentari, vitamine A e C, calcio, potassio e acido folico. La zucca di forma cilindrica è color crema, con strisce verde scuro e chiazze all'esterno e carne giallo oro all'interno. Zucca delicata arrosto per una zucca tenera e saporita con pochissima perdita di vitamine e minerali. Accentua il sapore delicato della zucca arrostita con una dolce glassa fatta di zucchero di canna, miele e spezie.

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Passaggio 1

Sciacquare la zucca delicata in acqua fredda. Utilizzare un pennello vegetale morbido per rimuovere lo sporco e la pellicola.

Passaggio 2

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passaggio 3

Posizionare la zucca delicata su un robusto tagliere. Tagliare la zucca a metà longitudinalmente, quindi raschiare i semi e la polpa. Sebbene tu possa sbucciare la zucca, non è necessario perché la buccia diventa tenera durante la tostatura.

Passaggio 4

Tagliare le metà dello squash a fette di circa 1/4 di pollice di spessore. Disporre le fette in modo uniforme in una pirofila imburrata.

Passaggio 5

Cuocere lo squash per 15 minuti.

Passaggio 6

Mettere lo zucchero di canna in una piccola ciotola. Mescolare miele, cannella, zenzero e sale. Per un sapore piccante, aggiungere una piccola quantità di peperoncino in polvere.

Passaggio 7

Rimuovere la teglia dal forno. Condisci il composto di zucchero di canna sopra la zucca, poi riporta la zucca al forno.

Passaggio 8

Cuocere lo squash per 10 o 15 minuti, o fino a quando la zucca è tenera e dorata. Spoon la glassa sopra la zucca una volta circa a metà del tempo di cottura.

Passaggio 9

Servire la delicata zucca calda.

Cose che ti serviranno

• 1 grossa zucca delicata
• Pennello vegetale
• Tagliere
• Coltello robusto
• Pelapatate (opzionale)
• Burro
• Teglia
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• Piccola ciotola di miscelazione
• 1/4 di tazza di miele
• 1 cucchiaio. cannella
• 2 cucchiaini. zenzero
• 14 cucchiaini. sale
• 1/2 cucchiaino. peperoncino in polvere (opzionale)
• Cucchiaio

Consigli

• Sciroppo d'acero può essere sostituito con miele. Variare il piatto con tostature a fette o pere insieme alle fette di zucca.