Gastrite e cause di carenze vitaminiche
Sommario:
Nutrizione inadeguata, interazioni farmacologiche, alcolismo e sindromi da malassorbimento, come la celiachia, possono causare deficienze vitaminiche. La gastrite, un'infiammazione del rivestimento dello stomaco, può anche causare una carenza vitaminica, in particolare della vitamina B-12. Consultare il proprio medico se si hanno sintomi di gastrite.
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Infiammazione e gastrite
L'infiammazione è un processo che il tuo sistema immunitario usa per tenere lontane le infezioni e curare le ferite. Si verifica quando gli ormoni segnalano il rilascio di fluidi e globuli bianchi dai vasi sanguigni aumentando la porosità delle pareti dei vasi sanguigni. Il siero del sangue e i globuli bianchi escono dai vasi sanguigni e inondano la zona interessata, causando gonfiore che attenua il tessuto ferito. I globuli bianchi attaccano gli agenti patogeni e consentono la guarigione. Nei casi di gastrite, l'infiammazione è prolungata o abbastanza grave da causare problemi. Può causare ulcere allo stomaco e causare danni al rivestimento dello stomaco che inibisce la produzione di acidi dello stomaco necessari per decomporre i cibi e assorbire le vitamine.
Gastrite atrofica
La gastrite atrofica è una condizione degli anziani e si ritiene che sia la causa principale del malassorbimento di vitamina B-12 negli anziani. La gastrite atrofica è una forma cronica di gastrite che provoca l'atrofia delle ghiandole che producono acido gastrico. La mancanza di acido digerente cambia anche l'ambiente dello stomaco, rendendo possibile che i batteri dannosi colonizzino l'area, inibendo ulteriormente l'assorbimento di B-12.
Vitamina B-12
La vitamina B-12 è la più grande vitamina, in termini di dimensioni molecolari, e anche la più complessa. B-12 non si trova nelle piante. Gli alimenti a base animale sono le uniche fonti naturali di B-12, anche se molti alimenti non a base animale sono ora fortificati con questa vitamina essenziale. Il B-12 nelle fonti alimentari naturali è legato alle proteine in una forma che il tuo intestino non può assorbire. Gli acidi che il tuo stomaco produce separano la vitamina B-12 dalle proteine che la legano, permettendole di essere assorbita dal tuo intestino. Nei casi di gastrite, la mancanza di acidi dello stomaco impedisce questa scissione e si traduce in un inadeguato assorbimento di B-12.
Sintomi
I sintomi della gastrite comprendono mal di stomaco, indigestione, bruciore di stomaco, singhiozzo, nausea, vomito, diminuzione dell'appetito e materia fecale scura. I sintomi della carenza di vitamina B-12 comprendono anemia, affaticamento, debolezza e formicolio alle mani e ai piedi. Se non vengono corretti nel tempo, i danni ai nervi dovuti alla carenza di vitamina B-12 possono diventare permanenti. Consultare il proprio medico se si pensa che si possa avere una carenza di vitamine.
