Proteine ​​del siero del latte elevano il tuo acido urico?

Le proteine ​​del siero del latte sono un tipo di integratore alimentare fatto da latte di mucca e viene utilizzato dagli atleti per aiutare nel recupero muscolare dopo intense sessioni di allenamento di resistenza. Il siero di latte è anche promosso come integratore di salute generale per aiutare a prevenire o correggere una deficienza proteica nella dieta. L'assunzione eccessiva di proteine ​​può aumentare l'acido urico, un composto chimico prodotto dall'organismo a seguito della rottura delle purine nel metabolismo delle proteine. Parlate con il vostro medico delle proteine ​​del siero di latte per assicurarsi che non influenzi negativamente i livelli di acido urico.

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Ciclo di acido urico

Le proteine, incluse le proteine ​​del latte presenti nel siero di latte, sono a base di azoto. Una volta digerito, l'azoto contenuto nelle proteine ​​viene processato dal fegato, che converte l'azoto in urea, un composto costituito da azoto, ammoniaca, anidride carbonica e acqua. Normalmente, l'urea o l'acido urico vengono filtrati dal flusso sanguigno dai reni e risciacquati dal corpo nelle urine, ma un eccesso di acido urico, di solito a causa di un'elevata assunzione di proteine, può causare l'accumulo di acido urico il tuo corpo.

Danni renali

Secondo MayoClinic. com, un alto livello di acido urico, chiamato iperuricemia, derivante da un'elevata assunzione di alimenti contenenti purine, può causare anomalie renali, come calcoli renali e persino insufficienza renale. Il National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse afferma che i calcoli renali a base di acido urico sono probabilmente causati da sangue persistentemente acido derivante da una dieta ricca di proteine ​​animali. Limitare l'assunzione di proteine ​​a base animale e ottenere proteine ​​da una più ampia varietà di fonti, come le piante, può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare calcoli a base di acido urico.

Gotta

La gotta è una forma di artrite che causa dolore, tenerezza, rigidità e gonfiore nelle articolazioni principali del corpo. Secondo il libro "Nutrition for Health, Fitness and Sport", l'assunzione eccessiva di proteine ​​può causare la gotta attraverso l'accumulo di tossine, come l'acido urico, nel sangue. L'eccesso di acido urico provoca la gotta formando cristalli che si accumulano nelle articolazioni e causano infiammazione e altri sintomi.

Raccomandazioni

Per ridurre l'accumulo di acido urico nel corpo, limitare l'assunzione totale giornaliera di proteine ​​in modo che l'aumento del metabolismo delle proteine ​​non causi un'eccessiva produzione di acido urico. MayoClinic. com consiglia di consumare non più di 170 g di proteine ​​al giorno, anche se questo numero può differire in base a fattori come età, sesso e salute generale. Inoltre, ottieni i tuoi fabbisogni proteici giornalieri da una varietà di fonti proteiche, in particolare le proteine ​​vegetali, che non contengono purine.