Infanzia Obesità e scuola elementare Caffetteria Alimenti

L'obesità infantile è un problema crescente negli Stati Uniti. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, circa 12,5 milioni di bambini e adolescenti sono obesi. L'obesità è causata da diversi fattori, tra cui una dieta povera. I bambini trascorrono molto tempo a mangiare snack, pranzi e colazioni dalla caffetteria della scuola. Essere educati nell'obesità infantile assicurerà che il tuo bambino ottenga il maggior numero di sostanze nutritive dal suo cibo per la mensa della scuola elementare.

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Cause di obesità

Diversi fattori contribuiscono all'obesità. Mangiare cibo malsano è un modo in cui il bambino può accumulare chili in più. Il cibo della mensa della scuola elementare è spesso prodotto in serie e scelto per la sua economicità. Mentre questo può salvare i soldi della scuola, gli studenti soffrono di cibi ricchi di carboidrati, ricchi di zuccheri, poveri di fibre e privi di molti dei gruppi alimentari raccomandati. Mangiare eccessivamente cibi malsani in combinazione con una mancanza di attività fisica crea una ricetta per l'obesità. Anche le condizioni mediche sottostanti, come una tiroide iperattiva o l'assunzione di determinati farmaci, possono contribuire all'obesità.

Opzioni tipiche del pasto

Mentre molte scuole elementari si sforzano di servire i pasti più salutari possibili per i loro studenti, alcune opzioni alimentari contribuiscono ancora all'obesità a causa del loro alto contenuto di grassi e calorie. Le opzioni per la colazione includono bagel ricchi di carboidrati e muffin inglesi con crema di formaggio, burro e gelatina come condimenti. Il bagel di medie dimensioni si aggira intorno alle 275 calorie, con 2 cucchiai di crema di formaggio aggiungendo ulteriori 70 calorie e oltre 7 grammi di grasso. I menu per il pranzo spesso contengono bocconcini di pollo impanati, pizza personale, tramezzini di bistecca al formaggio, cheeseburger, hot dog, nachos, tacos, spaghetti e patate al forno due volte con formaggio - tutti con un numero significativamente elevato di calorie e grassi. Alcune scuole elementari hanno opzioni à la carte in cui i bambini possono ottenere oggetti extra non inclusi in un pranzo normale a un costo aggiuntivo. A la carte piace ad alcuni bambini perché le opzioni aggiuntive possono includere un'insalata con condimenti ad alto contenuto di grassi, grissini al formaggio, snack confezionati, ciambelle, brownies e barrette di cioccolato.

Nutrizione consigliata

È importante che i bambini ricevano alimenti da tutti i gruppi alimentari ogni giorno per rimanere in salute. Secondo Choosemyplate. gov, alimenti come cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre, verdure e frutta sono essenziali per una buona salute. Questi alimenti sono i migliori quando sono freschi e non trasformati. Preparare e servire gli alimenti di alcuni gruppi alimentari può essere difficile in scuole più grandi con un budget limitato o incapaci di avere abbastanza personale per preparare cibi freschi ogni giorno.Mangiare cibi elaborati e ricchi di grassi può portare ad un aumento di peso. Nel tempo, l'eccesso di peso può aumentare il rischio di problemi medici come diabete di tipo 2, ictus, malattie cardiache, apnea del sonno e alcuni tipi di cancro.

Soluzioni

Puoi aiutare tuo figlio insegnandole a mangiare sano a casa, il che la renderà più intelligente nella sala da pranzo. Let's Move spiega che educare le scuole a preparare cibi nutrienti implementando nuove tecniche e ricette è un passo verso la lotta all'obesità. Iscriversi a un programma di pranzi a pagamento che condivide la cronologia degli acquisti con i genitori può aiutarti a rimanere aggiornato su ciò che tuo figlio sta mangiando nella caffetteria della scuola elementare. Un'altra opzione potrebbe essere quella di preparare il pranzo del vostro bambino con opzioni salutari come il tacchino magro sul pane integrale, quattro o cinque mini carote, formaggio a pasta grassa a basso contenuto di grassi e una piccola scatola di succo o acqua in bottiglia.