Quali cibi sono buoni per il tuo sangue?

Il sangue sano svolge un ruolo cruciale nella salute e nel benessere generale. Bassa emoglobina, ipertensione, alti livelli di colesterolo cattivo e livelli anormali di zucchero nel sangue sono alcuni fattori che influenzano la salute del sangue. La tua dieta può fare molto per promuovere il sangue sano, e la maggior parte degli alimenti che sono buoni per il sangue promuove anche il peso sano e il benessere generale.

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Pressione sanguigna

Una dieta sana non solo previene l'ipertensione, ma può anche ridurre i livelli di pressione sanguigna alta. Secondo il National Institutes of Health, i cibi migliori da mangiare per promuovere la pressione sanguigna sono frutta, verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi. Gli alimenti a basso contenuto di sodio sono particolarmente utili, dal momento che mangiare cibi ad alto contenuto di sodio può favorire l'ipertensione. Sostituisci cibi pesantemente lavorati e surgelati con prodotti freschi e condisci il cibo con le erbe invece dei condimenti ad alto contenuto di sodio.

Zucchero

Il cibo è un evidente colpevole nello sviluppo di alti livelli di zucchero nel sangue. Anche se ci sono molti cibi da evitare se si vogliono prevenire alti livelli di zucchero nel sangue, ci sono anche molti che si dovrebbe aggiungere alla vostra dieta. Secondo la Mayo Clinic, cibi ricchi di fibre come frutta, verdura e legumi sono buone alternative ai carboidrati semplici, che causano drammatiche fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue. L'American Diabetes Association raccomanda anche di mangiare pesce due o tre volte alla settimana e di sostituire le carni ad alto contenuto di grassi con prodotti magri per evitare prediabetes.

Colesterolo

La Mayo Clinic offre una top five dei migliori alimenti per i livelli di colesterolo nel sangue. Pappa d'avena, pesce, frutta secca, olio d'oliva e cibi che contengono stanoli, come succo d'arancia e bevande allo yogurt, sono in cima alla lista. Anche se dovresti evitare cibi ad alto contenuto di grassi saturi e grassi, non tutto il grasso è dannoso per il colesterolo. Infatti, gli alimenti che contengono grassi monoinsaturi e polinsaturi abbassano effettivamente i livelli di colesterolo cattivo aumentando il colesterolo buono. Gli alimenti che promuovono livelli sani di colesterolo nel sangue includono oli vegetali - ad eccezione di palma e olio di cocco - oltre a pesce, noci e avocado.

Emoglobina

L'emoglobina ematica bassa provoca anemia sideropenica, che è caratterizzata da estrema stanchezza, debolezza muscolare e depressione. Secondo la Croce Rossa americana, è possibile prevenire la bassa emoglobina mangiando una varietà di alimenti ad alto contenuto di ferro. Gli alimenti che contengono ferro eme, come carne, pollame e pesce, sono fonti ideali, poiché il ferro eme è facilmente assorbito dal corpo umano. Tuttavia, anche le fonti di ferro non eme, come verdure, noci, cereali integrali e legumi, contribuiscono ai livelli di emoglobina e sono particolarmente utili se mangiate con cibi ricchi di vitamina C, come agrumi o pomodori.