Caldo Acorn Squash e Quinoa Salad Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 4
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 ciotole
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Questa insalata senza glutine è un pasto completo confezionato in un unico piatto. I suoi ingredienti principali includono la quinoa ricca di fibre, l'avocado ricco di potassio e, naturalmente, la nostra amata zucca di ghiande. Se sei fuori avocado, sentiti libero di immettere circa un quarto di tazza di olio d'oliva per creare lo stesso sapore ricco.
INGREDIENTI
SERVES 4
- 1 Whole Acorn Squash
- 2 carote crude medio
- 1 tazza Quinoa
- 2 tazze Acqua, tocca, bene
- 2 cucchiai Cipolla
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 1/8 cucchiaini di sale marino
- 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 frutto senza avocado, crudo, California
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di sidro di mele Aceto
- 1 1/2 cucchiaio di succo di limone
INDICAZIONI
1 Mettere la quinoa, l'acqua, la cipolla, le carote e i bocconcini sciacquati in una pentola. 2 Scalda fino a ebollizione e poi abbassa il fuoco a bollore, come un pizzico di sale marino, e metti il coperchio. 3 Cuocere per 20 minuti o fino a quando tutto il liquido è stato assorbito. 4 Mentre cuociono la quinoa e le verdure, mettete l'aglio, l'avocado, l'aceto, il succo di limone, con sale e pepe a piacere, in un frullatore e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. 5 Quando la quinoa ha terminato la cottura, mescola il prezzemolo. 6 Mescolare nella medicazione. 7 PC: Susan MarqueINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
314 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 ciotole
- 8 g di grassi
- 51 g carboidrati
- 9 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 8 g | 12% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 727 mg | 30% |
| Carboidrati 51 g | 25% |
| Fibra dietetica 8 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 9g | 5% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
