Valore nutritivo delle uova in salamoia senza yolks
Sommario:
Se vuoi uno spuntino ad alto contenuto proteico e non ti dispiace aspettare almeno un giorno per concederti, le uova in salamoia possono essere una buona scelta. Le uova in salamoia sono alimenti a bassa manutenzione che vengono tradizionalmente preparati immergendo le uova sode in acqua e spezie per almeno 24 ore; più lunga è l'immersione, più ricco è il sapore. Come con altre uova, le uova in salamoia sono ad alto contenuto di grassi, ma è possibile eliminare il grasso rimuovendo i tuorli.
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Calorie
Le uova in salamoia senza tuorli contengono calorie minime, in quanto il tuorlo contiene la maggior parte delle calorie nell'uovo. Un uovo in salamoia senza tuorlo contiene 27 calorie. Questa quantità comprende solo l'1% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 2, 000, quindi le uova in salamoia senza tuorli possono essere adatte per piani di perdita di peso. Potresti bruciare le calorie in uno di questi ovuli con meno di sei minuti di aerobica in acqua o meno di tre minuti di jogging.
Proteine
Le uova in salamoia possono essere una buona fonte di proteine, se ne consumi più di una. Ogni uovo in salamoia senza tuorlo contiene 4 g di proteine, che è la metà di ciò che contiene una tazza di latte. Le proteine sono essenziali perché forniscono gli aminoacidi che costruiscono e riparano i muscoli e altri tessuti del corpo.
Grasso
Le uova hanno un grasso relativamente alto, ma questo grasso è contenuto nel tuorlo. Quindi, le uova in salamoia senza tuorli non contengono grassi. Come nota generale, tieni presente che mentre il grasso è denso di calorie, è fondamentale per la crescita e lo sviluppo, fornendo sazietà e favorendo l'assorbimento delle vitamine.
Carboidrati
Le uova in salamoia senza tuorlo sono prive di carboidrati. Questo può rendere le uova adatte a diete a basso contenuto di carboidrati, sebbene possano non essere ideali per l'attività atletica, poiché i carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. Se stai cercando di perdere peso, potrebbe essere utile mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati; la ricerca del numero di luglio del "New England Journal of Medicine" indica che le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere più efficaci per la perdita di peso rispetto a quelle a basso contenuto di grassi o di dieta mediterranea.
Colesterolo
Uno degli svantaggi delle uova intere è che sono ricchi di colesterolo, quindi se stai osservando l'assunzione di colesterolo, evita il consumo di uova intere. Tuttavia, puoi mangiare uova in salamoia senza tuorlo, dato che sono prive di colesterolo; il tuorlo grasso è la fonte del colesterolo dell'uovo.
