Valore nutrizionale di cetrioli e sedano
Sommario:
Entrambi i cetrioli e il sedano hanno un contenuto d'acqua molto alto, che li rende molto bassi in termini di volume. Infatti, i cetrioli e il sedano sono 95. 2 e 95. 4 per cento di acqua, rispettivamente. Non solo il loro elevato contenuto di acqua li rende una scelta ideale per gli amanti della dieta, ma contribuisce anche al consumo giornaliero di acqua.
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Cetrioli
In ogni 1/2 tazza di fette di cetriolo con la buccia intatta, si ottengono 8 calorie, 1. 89 g di carboidrati, 0. 34 g di proteine, 0. 06 g di grassi totali, 0,019 g di grassi saturi e 0,3 g di fibre.
Sedano
Ogni 1/2 tazza di sedano tritato, ottieni 8 calorie, 1. 5 g di carboidrati, 0. 35 g di proteine, 0. 09 g di grasso totale, 0. 021 g di saturi grasso e 0. 8 g di fibra.
Cetrioli e sedano
Unendo fette di cetriolo e sedano per una porzione totale di 1 tazza si ottiene un contenuto totale di macronutrienti di 16 calorie, 3. 39 g di carboidrati, 0. 69 g di proteine, 0. 15 g di grasso totale, 0. 04 g di grassi saturi e 1. 1 g di fibre.
Minerali
La combinazione di 1/2 tazza di fette di cetriolo e 1/2 tazza di fette di sedano produce 28 mg di calcio, 0. 25 mg di ferro, 13 mg di magnesio, 24 mg di fosforo, 207 mg di potassio, 41 mg di sodio, 0. 17 mg di zinco, 0. 039 mg di rame, 0. 093 mg di manganese, 2. 7 mcg di fluoruro e 0. 4 mcg di selenio.
Vitamine
Una tazza di cetriolo e sedano contiene 3. 1 mg di vitamina C, 0. 025 mg di tiamina, 0. 046 mg di riboflavina, 0. 213 mg di niacina, 0 259 mg di acido pantotenico, 0. 058 mg di vitamina B-6, 22 mcg di folato, 6. 2 mg di colina, 0. 2 mg di betaina, 282 unità internazionali, o UI, di vitamina A, 159 mcg di beta-carotene, 155 mcg di luteina e zeaxantina combinate, 23. 3 mcg di vitamina K e 0. 16 mg di vitamina E.
