Nutrizione per invertire la pressione sanguigna

Mantenere la pressione sanguigna a un livello normale è la chiave per mantenere una buona salute. Se si soffre di ipertensione, nota anche come ipertensione, il rischio di complicanze di salute può aumentare in modo significativo. Ci sono un certo numero di semplici cambiamenti nutrizionali e di stile di vita che possono aiutare a riportare la pressione sanguigna in un range sano. Gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione - DASH per un piano di alimentazione breve è un insieme di linee guida nutrizionali appositamente studiate per le persone con ipertensione.

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Cos'è l'ipertensione?

Secondo l'Istituto Nazionale del Cuore, Polmone e Sangue, l'ipertensione è definita come la pressione sanguigna maggiore di 140/90. Questa condizione colpisce un americano adulto su tre, e altri 59 milioni di americani hanno pre-ipertensione, che è definita come la pressione sanguigna tra 120/80 e 140/89. Quando la pressione del sangue è troppo alta, il tuo cuore deve lavorare più duramente di quanto dovrebbe, e le pareti delle tue arterie possono essere danneggiate. L'ipertensione cronica può portare a gravi complicazioni, tra cui ictus, malattie cardiache, insufficienza renale e cecità.

Nozioni di base sul DASH

Il piano alimentare DASH presenta alcuni punti chiave, riassunti come una dieta a basso contenuto di sodio e grassi saturi e ricca di frutta, verdura e cereali integrali. Dovresti anche provare a consumare almeno 30 grammi di fibra alimentare ogni giorno. Il piano DASH sostiene i latticini a basso contenuto di grassi, tra cui latte scremato o magro, ricotta a ridotto contenuto di grassi e yogurt magro. Prova a consumare noci, come noci pecan, noci, mandorle e nocciole. DASH raccomanda anche legumi, tra cui lenticchie, fagioli, fagioli borlotti e fagioli neri. Inoltre, è consentito, in porzioni limitate, grassi e oli, come condimenti per insalate leggere, oli vegetali e maionese a basso contenuto di grassi.

Consigli dietetici

Sulla base di una dieta da 2 000 calorie, DASH consiglia di assumere da 6 a 8 porzioni di cereali al giorno, tra cui pane integrale, pane pita, farina d'avena, riso integrale, salatini e grane senza sale. Consumare da 4 a 5 porzioni di frutta e verdura al giorno ti aiuterà a ottenere tutta la fibra, il potassio e il magnesio di cui hai bisogno. Assumere da 2 a 3 porzioni di latticini a basso contenuto di grassi ogni giorno e non più di 6 porzioni di carne magra e pollame. Dovresti consumare da 4 a 5 porzioni alla settimana di noci, semi e legumi, che forniscono energia, proteine, magnesio e fibre. Hai da 2 a 3 porzioni di grassi e oli al giorno. Conservare zuccheri e caramelle aggiunti fino ad un massimo di 5 porzioni totali alla settimana.

Alimenti da evitare e consigli aggiuntivi

MedlinePlus rileva alcuni cibi che dovresti evitare se hai la pressione alta. Cerca prodotti con la dicitura "parzialmente idrogenato" sulle etichette degli alimenti.Questi prodotti contengono grassi trans, che possono avere effetti nocivi sulla pressione sanguigna e sulla salute generale. Limitare i prodotti da forno e i cibi lavorati che si mangiano, come ciambelle, cracker, torte e altri snack acquistati in negozio. Evitare cibi ricchi di grassi saturi, che includono formaggio, latte intero, burro e gelato. Il piano alimentare DASH consiglia inoltre di consumare bevande alcoliche con moderazione e di ottenere almeno 30 minuti di attività fisica ogni giorno.