Elenco di alimenti ricchi di vitamina C per neonati

La vitamina C è una delle 13 vitamine essenziali di cui il tuo bambino ha bisogno quotidianamente per supportare una crescita e uno sviluppo adeguati. La vitamina C si trova principalmente nella frutta e verdura. Si trova anche nel latte materno e nella formula. Quando arriva il momento di iniziare a introdurre alimenti solidi per la dieta del tuo bambino, aggiungendo i frutti e le verdure giuste aiuta il tuo bambino ad assumere una quantità adeguata di vitamina C.

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Funzioni e assunzione

La vitamina C è essenziale per una corretta cicatrizzazione della ferita. Aiuta l'assorbimento di ferro e calcio. È necessario per la salute della pelle, delle ossa e dei denti. Funziona anche come antiossidante e aiuta a proteggere le cellule e gli acidi grassi dai danni causati dai radicali liberi. Se il bambino non riceve abbastanza vitamina C, può portare a sanguinamento delle gengive, pelle secca, lividi e aumento del rischio di infezioni. Il fabbisogno giornaliero di vitamina C del bambino dipende dalla sua età. I neonati di 6 mesi o più giovani hanno bisogno di 40 mg., mentre i bambini di età compresa tra 7 e 12 mesi hanno bisogno di 50 mg. di vitamina C, secondo il Linus Pauling Institute.

Frutta e succhi

Diversi frutti saporiti sono eccellenti fonti di vitamina C, tra cui pesche, fragole, ananas e melone, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Molti succhi di frutta sono anche buone fonti di vitamina; i succhi consigliati includono succo d'arancia crudo, succo di ananas e pompelmo, succo di mirtillo, succo di pompelmo rosa e succo d'arancia ananas. Prepara una deliziosa purea di frutta ricca di vitamina C con frutta fresca e succo. In alternativa, tritare la frutta fresca in piccoli pezzi e dare al tuo bambino come cibo per le dita. La quantità di cibo che il tuo bambino mangia aumenta con l'età; all'inizio potresti solo farle mangiare pochi cucchiai di purea di frutta. Introdurre questi alimenti lentamente, continuando a fornire la maggior parte della nutrizione sotto forma di latte materno o formula.

Verdure

Le verdure sono un'altra eccellente fonte di vitamina C. Secondo l'USDA, le verdure ad alto contenuto di vitamina C includono peperoni rossi dolci, peperoni verdi dolci, broccoli, piselli, cavolfiori e cavoli. Servire le verdure facendole rapidamente cuocere a vapore e quindi frullare con un po 'di acqua bollita. Raffreddare prima di servire; conservare le porzioni aggiuntive nel congelatore in piccoli contenitori di plastica. Aggiungi frutta o pasta cotta per rendere più nutriente il cibo per i tuoi mangiatori di solidi.

Considerazioni

Molti alimenti per bambini preparati commercialmente con frutta e verdura contengono anche vitamina C. Controlla le etichette degli alimenti per scoprire il contenuto di vitamine. La vitamina C è idrosolubile; è facilmente distrutto o rimosso durante la cottura, secondo l'estensione della Colorado State University. Evitare di cucinare per lunghi periodi di tempo. Vapore, anziché bollire, per aiutare a conservare la vitamina C.La vitamina C può causare tossicità se consumata in dosi elevate. Il Linus Pauling Institute riferisce che l'unica fonte di vitamina C per i bambini di età inferiore ai 12 mesi dovrebbe essere sotto forma di alimenti e bevande. Il limite massimo di assunzione per i bambini tra 1 e 3 anni è di 400 mg. al giorno.